Dve odlični slaščici združeni v eni – najboljše od vsega pa je to, da je preprosta za pripravo.
Če iščete popolno kremasto in osvežilno sladico, ki jo je enostavno pripraviti, ne iščite več. Ta sladoledna torta ima edinstven okus. Naredili jo boste v 15 minutah, najtežje pa bo počakati, da se strdi.
Ledena cheesecake torta
Sestavine
- 8 g želatine
- 40 ml vode
- 200 g svežega mehkega sira (mascarpone)
- 70 g sladkorja v prahu
- 300 ml sladke smetane
- 50 g jagod
- 100 g piškotov
Navodila
- Želatino raztopimo v vodi in pustimo, da nabrekne.
- V skledi zmešamo sir in sladkor v prahu. Dodamo sladko smetano in z mešalnikom stepamo toliko časa, da postane gosta.
- V mikrovalovni pečici segrejemo nabreklo želatino in jo dodamo nadevu. Dobro stepemo.
- Nato dodajte jagode in premešajte.
- Ozek model, kot je tisti za kruh, obložimo s prozorno folijo in vlijemo zmes.
- Vzamemo piškote in jih na več mestih zapičimo v zmes.
- Od zgoraj ga sploščimo in damo za 2 uri v zamrzovalnik.
- Torto vzamemo iz modela narobe obrnjeno in jo razrežemo.
