Obožujete pire krompir? Potem je čas, da si pripravite prav posebne slastne krompirjeve palčke iz pire krompirja. Ne bo vam žal.
Krompir je zelenjava, ki jo lahko pripravimo na milijon načinov. Redko najdete osebo, ki nima rad pire krompirja, pomfrit, pečenega krompirja … Poigrajte se in iz pire krompirja pripravite okusne palčke.
Ocvrte krompirjeve palčke s sirom
Sestavine
- 700 g krompirja
- 100 g trdega sira
- 120 g krompirjevega škroba
- olje za cvrtje
Navodila
- Krompir skuhamo, nato precedimo, posolimo in pretlačimo. Nato dodamo nariban sir in škrob ter zamesimo testo.
- Testo damo v vrečko, nato ga z rokami sploščimo in razvaljamo z valjarjem na približno 1 cm debelo.
- Vrečko prerežemo in testo z nožem narežemo na paličke, ki jih popečemo na segretem olju.
