Keď si povieme zemiaky, väčšina z nás si pravdepodobne predstaví niečo chrumkavé, pečené alebo dobre ochutené – akési jedlo na upokojenie do daždivých dní alebo klasickú prílohu na nedeľný obed. Ale táto každodenná hľuza v sebe skrýva oveľa viac než len sacharidy a dobrú chuť. Pod jeho skromnou škrupinou sa skrýva skutočný prírodný poklad, ktorý prospieva nielen nášmu žalúdku, ale môže mať blahodarný vplyv aj na našu pokožku, vlasy, kĺby a dokonca aj spánok.
S trochou vynaliezavosti a vedomostí to dokážete zemiaky Stáva sa viac než len jedlom – stáva sa nástrojom prirodzenej starostlivosti a samoliečenia. Jeho šťava upokojuje žalúdok a pokožku, nastrúhané hľuzy zmierňujú bolesť a zápal a plátky môžu bez hanby konkurovať mnohým cenným kozmetickým maskám. A tá najlepšia časť? Toto všetko vás bude stáť menej ako jazda mestským autobusom. Nižšie vám prezradíme 10 jednoduchých, ale účinných spôsobov, ako sa surové zemiaky môžu stať vaším novým spojencom pre zdravie.
Chemická mágia zemiakov
Pre začiatok – zemiaky nie sú len sacharid na dvoch nohách (alebo dvoch vidličkách). Obsahuje vitamíny C, B6, draslík, horčík a antioxidanty, ktoré znejú tak vážne, že by sa takmer mohli predávať v lekárňach. Šupka obsahuje najmä prospešné flavonoidy a karotenoidy, ktoré znižujú zápal a chránia bunky.
Zaujímavosť: surové zemiaky obsahujú aj enzým katalázu, ktorý rozkladá peroxid vodíka. V preklade: ak si ho nanesiete na pokožku, môže pomôcť s hojením a detoxikáciou. Doslova zázrak zo zeme.
1. Prírodný liek proti bolesti
Nenechajte sa oklamať ich nevýrazným vzhľadom – zemiaky môžu byť prekvapivo účinným prostriedkom proti bolesti. Čerstvo nastrúhaný a zabalený do látky pôsobí ako prírodný obklad, ktorý zmierňuje opuchy a napätie vo svaloch alebo kĺboch.
Ako používať:
- Nastrúhajte surové zemiaky.
- Zabaľte ho do gázy alebo tenkej látky.
- Priložte na bolestivé miesto na 20 – 30 minút. Opakujte dvakrát denne.
Táto domáca klasika je už dlho tajnou zbraňou babičiek na vyvrtnuté členky, bolesti hlavy a bolesť typu „včera som priveľa sedela“.
2. Zemiaková šťava: pre žalúdok, ktorý sa neriadi pravidlami
Ak ste niekedy pili zemiakovú šťavu, ste buď zúfalí, alebo veľmi statoční. Ale hej – výhody stoja za tie grimasy! Táto bledobiela tekutina pomáha upokojiť žalúdočnú sliznicu, vyrovnať kyselinu a dokonca zmierniť gastritídu alebo vredy.
Recept:
- Umyte a ošúpte stredne veľký zemiak.
- Šťavu vytlačte odšťavovačom alebo nastrúhajte a preceďte cez gázu.
- Pite 100 ml na lačný žalúdok, 7–10 dní po sebe.
Nevybuchne vám to chuťové poháriky, ale dodá vášmu žalúdku zenový moment.
3. Pre žiarivú pleť bez filtra
Zemiaky a kozmetická rutina? Dokonalý pár! Vďaka vysokému obsahu vitamínu C a enzýmov môžu zemiaky zosvetliť starecké škvrny, znížiť opuchy a spevniť pokožku. A áno – môžete s ním „vyžehliť“ tmavé kruhy pod očami.
Maska pre žiarivú pleť:
- 1 polievková lyžica šťavy zo surových zemiakov
- 1 lyžička medu
- Niekoľko kvapiek citrónovej šťavy
Naneste na vyčistenú pleť, nechajte pôsobiť 15 minút a potom opláchnite teplou vodou.
Pre unavené oči:
- Studené zemiaky nakrájajte na plátky a priložte si ich na 10 minút pod oči. Účinok? Menej pánd, viac pôvabu.
4. Popáleniny, bodnutie, podráždenie? Zemiaky na záchranu!
Surové zemiaky, vychladnuté a nakrájané na tenké plátky, sú rýchlym a prirodzeným riešením na zmiernenie pálenia pokožky. Môže to byť spálenie od slnka, uštipnutie komárom alebo len príliš nadšený kontakt s horúcou panvicou.
Prvá pomoc:
- Vychladnuté zemiaky nakrájajte.
- Priložte na postihnuté miesto na 15 – 20 minút.
- V prípade potreby vymeňte plátok za nový.
5. Zemiaky pre lepší spánok? Áno, vážne.
Zaradením varených zemiakov do večere môžete pomôcť svojmu telu uvoľniť sa. Draslík a horčík pomáhajú upokojiť nervový systém, takže nie je náhoda, že zemiaková polievka nás tak príjemne uspáva.
Len si dajte pozor, aby ste nezahrnuli maslo a smotanu – toto nie je večera, ale terapia.
6. Imunitný štít pečený v rúre
Zemiaky, najmä so šupkou, obsahujú závideniahodné množstvo vitamínu C – spojenca v boji proti prechladnutiu a únave. Teplá polievka zo zemiakov, cesnaku a petržlenovej vňate je nielen lahodná, ale aj prvá obranná línia vášho tela.
7. Zemiaky pre lesklé vlasy
Áno, aj zemiaky môžu rozmaznávať vaše vlasy. Zemiaková šťava v kombinácii s aloe vera vyživuje vlasové folikuly, zabraňuje lupinám a podporuje rast.
Tonikum na pokožku hlavy:
- Zmiešajte zemiakovú šťavu a polievkovú lyžicu aloe vera.
- Naneste na pokožku hlavy, nechajte pôsobiť 30 minút, opláchnite.
- Používajte 2–3 krát týždenne.
8. Prírodná pomoc pri vysokom krvnom tlaku
Vďaka obsahu draslíka môžu zemiaky pomôcť regulovať krvný tlak – samozrejme, ak sa vyhnete ich vyprážaniu v litroch oleja. Pečený alebo varený, obohatený bylinkami a kvapkou olivového oleja, je ideálnym partnerom pre srdce.
9. Menštruačné bolesti? Zemiaky zachraňujú (opäť)
Bolesť, nadúvanie, podráždenie – klasická kombinácia, ktorú zemiaky zmierňujú svojimi upokojujúcimi minerálmi. Džús alebo obyčajný pečený zemiak s trochou soli môže byť vaším tichým spojencom v dňoch, keď sa svet zdá byť príliš hlučný.
10. Ťažké nohy? Jednoduché riešenia
Po dlhom dni na nohách si doprajte zemiakovú kúpeľnú procedúru. Chladené zemiakové plátky alebo zemiaková kaša pomáhajú zmierniť opuchy a stimulujú krvný obeh.
Proces:
- Vychladnuté pyré zabaľte do tenkej utierky.
- Položte na nohy na 20 – 30 minút.
Záver: Superpotravina v teplákoch
Zemiaky sú tichou hviezdou vašej kuchyne. Žiadna pretvárka, žiadne drahé označenia, ale neuveriteľné efekty – ak len vieme, ako to použiť. Môžete ho jesť, piť, natierať alebo mu jednoducho venovať ešte pár minút pozornosti.
Keď sa nabudúce pozriete do kuchynského košíka, nepozerajte sa na zemiaky ako na prílohu. Vnímajte to ako terapeuta v hľuze. A to je bez predplatného.
