Mysleli ste si, že koláčiky šťastia pochádzajú z Číny? V skutočnosti je to japonský kulinársky vynález, ale čínskeho pôvodu je v skutočnosti "kečup", o ktorom sme si vždy mysleli, že je typicky americký...
Väčšina z nás vie, že prototyp hamburgeru pochádza z Nemecka a že s konceptom pizze neprišli len Taliani. Stále však existujú jedlá, ktoré prekvapia svojim skutočným pôvodom.
1. "Fortune cookies" nie sú z Číny
Japonský študent pri písaní diplomovej práce skúmal pôvod známych koláčikov, ktoré predpovedajú budúcnosť. Na veľké prekvapenie väčšiny zistil, že sušienky majú v skutočnosti japonský pôvod. V Číne my "koláčiky šťastia" nebudú ani slúžiť!
2. „Kečup“ je v skutočnosti čínsky vynález
Slovo kečup pôvodne znamenalo „rybia omáčka“, čo je čínska omáčka, ktorú pozná väčšina milovníkov čínskej kuchyne. V súčasnosti už toto slovo v provincii Fujian, odkiaľ pochádza, nepočuť a prvá verzia omáčky neobsahovala nič, čo by pripomínalo paradajky. Američania to pridali do omáčky a prvý recept na paradajkový kečup bol publikovaný v Amerike už v roku 1812.
3. „Churros“ vôbec nie sú Mexičania
Stále nevieme, či sú dezertom "churros" pokrivené španielskymi pastiermi, portugalskými námorníkmi či Číňanmi, no rozhodne môžeme povedať, že Mexičania nevynašli chrumkavé tyčinky. Podľa zaujímavej teórie dezert objavili portugalskí námorníci v Číne a priniesli si ho domov a následne si ho osvojili Španieli a prispôsobili si ho podľa svojej chuti. Bez ohľadu na národnosť sa dezert dostal do Latinskej Ameriky dobyvatelia.
4. Maslové croissanty pôvodne nepochádzajú z Francúzska
Kvôli francúzsky znejúcemu názvu croissanty vždy sme boli presvedčení, že maslové croissanty sú francúzske. Populárna pochúťka, ktorá sa prvýkrát piekla v 17. storočí, v skutočnosti pochádza z Rakúska, no v 18. storočí priniesol croissanty do Francúzska rodený Viedenčan. Kráľovná Mária Antoinetta.
5. Mäsové guľky nie sú v podstate talianske
Boli sme si tým istí fašírky a špagety pochádzajú z Talianska. Nie je to však tak. Fašírky sú talianskeho pôvodu, ale volajú sa tam "mäsové guľky" a nejedia sa v kombinácii so špagetami. "Polpettes" sú oveľa menšie ako známe fašírky a Taliani ich pripravujú v polievkach. Mäsové guľky sú výsledkom migrácie veľkej časti talianskej populácie do Ameriky v období od začiatku 19. storočia do konca 20. storočia a potreby výživného lacného jedla v tom čase.
