Zamysleli ste sa niekedy nad tým, či umývate čučoriedky správne? Viete, prečo je dôležité odstraňovať z čučoriedok akékoľvek chemikálie a nečistoty?
V dnešnej dobe je ťažké nájsť ovocie a zeleninu, vrátane čučoriedok, ktoré by neboli ošetrené pesticídy, fungicídy a insekticídy, pretože pomáhajú zvyšovať odolnosť plodín, zlepšujú ich vzhľad a predlžujú trvanlivosť.
Zatiaľ čo banány a citrusové plody majú ochrannú šupku, sú čučoriedky plne vystavené vonkajšími vplyvmi, keďže nemajú prirodzenú ochranu. O to dôležitejšie je ich pred konzumáciou dôkladne vyčistiť.
Prečo je potrebné umývať čučoriedky?
Všetky druhy bobúľ vrátane čučoriedok sa odporúča dobre umyť. Tým sa odstránia nečistoty, baktérie a chemické zvyšky, ktoré môžu byť na povrchu ovocia. To platí bez ohľadu na to, či sú čučoriedky bio, kúpené na trhu, v obchode alebo ich pestoval doma sused. V každom prípade je dôležité ich správne pripraviť na konzumáciu.
Kedy a ako správne umývať čučoriedky?
Keď si čučoriedky prinesú domov, neodporúča sa ich hneď umývať, pokiaľ ich nemienite hneď zjesť. Je lepšie ich uchovávať v chladničke a umyte tesne pred konzumáciou. Po príchode domov je dobré čučoriedky skontrolovať a odstrániť tie, ktoré sú viditeľne nahnité alebo poškodené. Tým sa zabráni šíreniu pokazenia na zvyšok ovocia. Umývanie čučoriedok pred ich uskladnením v chladničke môže zvýšiť vlhkosť, čo skracuje ich trvanlivosť.
Proces prania čučoriedok
Správne umývanie čučoriedok je rozhodujúce pre odstránenie nečistôt a mikroorganizmov. Proces je jednoduchý, ale vyžaduje si určitú pozornosť. Čučoriedky najskôr jemne umyte pod tečúcou studenou vodou. Odporúča sa vložiť ich do sitka a prstami zľahka premiešať, aby voda pretiekla rovnomerne cez všetky plody. Tento postup opakujeme, kým si nie sme istí, že čučoriedky sú úplne čisté.
Po umytí je dôležité čučoriedky jemne osušiť. Na jemné vsiaknutie prebytočnej vody môžeme použiť čistú handričku alebo papierové utierky. Sušené čučoriedky sú potom pripravené na okamžitú konzumáciu alebo ich možno skladovať v chladničke.
Čučoriedky sú citlivé na vlhkosť, tak to nerobte možno skladovať v uzavretých nádobách bez dostatočného vetrania. Najlepšie je uchovávať ich v otvorených alebo mierne zakrytých nádobách, ktoré umožňujú cirkuláciu vzduchu a bránia hromadeniu vlhkosti.
