Polentové hranolky sú alternatívou tejto klasickej zemiakovej maškrty a dôkazom toho, že zdravé verzie nezdravých jedál nemusia byť nevyhnutne menej chutné. Polentové tyčinky sú rovnako dobré ako vyprážané zemiaky, s chrumkavou kôrkou a mäkkým stredom. Nie sú vyprážané, ale pečené a môžu sa namáčať do kečupu rovnako ako hranolky.
