Varenie je umenie. Samozrejme, tak ako sa dá čokoľvek namaľovať na plátno, tak sa dá hocičo hodiť aj na tanier. Ale plátno môže byť aj povrchom pre nádherné výtvory, ako tanier – plátno šéfkuchára – miesto pre nezabudnuteľné chute a vône kulinárskeho umelca. Ale na to, aby vzniklo umelecké dielo, musí výtvarný aj kulinársky umelec pracovať srdcom. A tu sa Carl Casper zasekne ako šéfkuchár.
