Vinárska tradícia rodiny Simčičovcov siaha až do roku 1812. Miro Simčič, zakladateľ domu Medot, bol počas svojho bohatého života hybnou silou rozvoja celého regiónu. Dlhé roky stál na čele Družstevného vinárstva Goriška brda, ktoré pod jeho vedením zažilo skutočné všeobecné oživenie. Mirovo úsilie o blaho regiónu a ľudí, ako aj jeho odborné znalosti sú cenným odkazom, v ktorom dnes pokračujú jeho syn Igor a vnuk Simon. So Simonom sme sa rozprávali o šumivých vínach Medot a o plánoch do budúcnosti.