Už nie je tajomstvom, že vajcia sú plné bielkovín, vitamínov a minerálov – skutočná superpotravina, ktorá je takmer pravidelnou súčasťou každého raňajkového taniera. Ale kým žĺtok a bielok miznú v omelete, nedovoľte, aby vaječné škrupiny skončili v koši! Priemerný pozemšťan zje okolo 150 až 200 vajec ročne – čo tiež znamená, že veľa vaječných škrupín by sa dalo použiť na niečo oveľa zelenšie (doslova).
