Ak vôňa škorice a klinčekov okamžite evokuje sviatočný jarmok, ste v dobrej spoločnosti. V posledných rokoch sviatočné večery ovláda nová klasika – nealkoholické varené víno. Perfektná voľba pre každého, kto si chce dať teplý zimný nápoj bez následkov na druhý deň (alebo zlých správ cestou domov). A čo je ešte lepšie – nikomu nechýba alkohol, keď sa ochutná správne.
Objavte najlepší recept na nealkoholické nápoje Varené víno, ktorý poteší aj tých, ktorí prisahajú na klasiku.
Trend „triezvych večierkov“ sa z okrajovej myšlienky stal globálnym fenoménom. Podujatia bez alkoholu sa stávajú novou normou aj v decembri a nealkoholické varené víno sa ukázal byť víťazom. Voňavý, ovocný, plný chuti – nápoj, ktorý prináša teplo v rukách, náladu v srdci a jasnosť v hlave.
Biela klasika: Jablkový guláš alebo „biele nealkoholické varené víno“
Toto je verzia, ktorá je jednoduchá, elegantná a osloví takmer každého. Jablková šťava má prirodzenú kyslosť a presne to správne množstvo sladkosti, aby vytvorila dokonalý základ. Tajomstvo však nespočíva len v šťave – je to aj v správnom korení a jemnom zahrievaní.
Recept na 4 šálky:
-
- 1 liter jablkovej šťavy 100%
- 2 tyčinky škorice
- 4–5 klinčekov
- 2 plátky bio pomaranča
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- voliteľné: kúsok čerstvého zázvoru
Ingrediencie zahrievajte pomaly na strednom ohni – nápoj nikdy nenechajte zovrieť! Nechajte 10 minút odstáť, aby sa koreniny rozvinuli. Výsledkom je teplý, korenistý nápoj s jemnou kyslosťou a slávnostnou sviežosťou. Skvelý spoločník na zimné večery – bez kompromisov.
Temná klasika: Čerešňový guláš alebo „červené nealkoholické varené víno“
Ak ste fanúšikom tradičného červeného vareného vína, potom vás táto bohatá a hlboká verzia milo prekvapí. Višňová šťava dodáva nápoju trieslovinové tóny a charakteristickú kyslosť vína – bez alkoholu, ale so všetkým ostatným, čo by ste očakávali.
Recept na 4 šálky:
-
- 700 ml čerešňovej šťavy 100%
- 300 ml vody
- 2 tyčinky škorice
- 4 klinčeky
- badián
- plátok čerstvého pomaranča alebo citróna
- voliteľné: štipka medu alebo agávového sirupu
Aj tu platí zlaté pravidlo – nevarte, len jemne zohrievajte. Po 10 minútach odpočinku bude váš „červený guláš“ pripravený na servírovanie. Vôňa ovocia a korenia vás ľahko presvedčí, že varené víno môže existovať aj bez… vína.
Prečo nealkoholické varené víno?
Nealkoholické varené víno je viac než len trend – je to sviatočná evolúcia. Nápoj pre všetky generácie, všetky diéty a všetky typy osláv. Skvelý pre hostiteľov, ktorí chcú ponúknuť niečo špeciálne, a ešte lepší pre hostí, ktorí odídu domov s úsmevom, nie s roztrasenými očami. Ak ste ho ešte nevyskúšali – tento rok je čas zmeniť svoje sviatočné návyky. A verte mi: nikomu nebude chýbať. alkoholu.
