To, čo vidíte, nie je dažďová kvapka, to, čo vidíte, je koláč s nulovým obsahom kalórií. Torta, ktorá vyzerá ako kvapka, pochádza z Japonska, kde sa volá Mizu Shingen Mochi. Priehľadný dezert je vyrobený z minerálnej vody a agaru, želírovacieho činidla z morských rias (vegetariánska alternatíva želatíny).
Kot otroci smo dežnim kapljicam nastavljali jezik, Japonci pa so iz kapljice naredili sladico. Če bi deževale torte, bi se še tako pritoževali nad deževnim vremenom? No, v resnici ne gre za dežne kaplje, ampak prefinjeno brezkalorično sladico, ki originalno nosi naziv Mizu Shingen Mochi.
ČÍTAJ VIAC: Recept: nutella torta len z troch ingrediencií, hodná hriechu!
Za ”kapljičasto” koláč Mizu Shingen Mochi je značilno, da ohranja svojo obliko, a ima še vedno teksturo vode. Je zelo krhka in delikatna sladica, obogatena z začimbami, sojo ali sladkornim sirupom. Torta se sicer po okusu kaj dosti ne razlikuje od vode, a stavi predvsem na občutek v ustih, ko kot živo srebro drsi po jeziku.
Mizu Shingen Mochi je verjetno edina torta, ki si jo lahko privoščite povsem brez slabe vesti. Lahko jo pripravite tudi sami (kako, si oglejte v videoposnetku), če se vam ne ljubi, pa si lahko namesto tega privoščite nekaj požirkov vode, kar je praktično ena in ista stvar. Hude razlike v (ne)okusu namreč ne boste zaznali. Torta po cca 30 minutah ”razpade”, tako da ostajala zagotovo ne bo.
Recept za torto, ki je videti kot dežna kaplja:
Viac informácií:
raindropcake.com
