Chceli ste niekedy čerstvé bylinky na dosah ruky bez toho, aby ste museli hádzať vrecia so zeminou, nadávať na rozliate črepníky a vysporiadať sa s nevzhľadnou tvrdohlavou špinou pod nechtami? Dobrá správa – príroda vymyslela skratku! Niektoré bylinky sa dajú pestovať jednoducho, bez akýchkoľvek záhradkárskych komplikácií. Všetko, čo potrebujete, sú sklenené poháre, sladká voda a trochu slnečnej lásky.
A nielen to – vaša kuchynská linka bude vyzerať instagramovo zelená oázaa váš riad dostane ten správny šéfkuchár dotyk. Ste pripravení na bezzemskú revolúciu? Pozrime sa, ktoré bylinky Radi sa vzdajú svojich hrncov a radšej plávajú vo vode! Takže tieto bylinky pestujete vo vode.
Byliny, ktoré môžete pestovať vo vode
1. Petržlen – klasika, ktorá nikdy nesklame
Ak by nejaká bylinka bola hodná Oscara v kategórii „najuniverzálnejšie korenie“, bola by to určite petržlenová vňať. Používame ho všade – do polievok, šalátov, omáčok a dokonca aj vtedy, keď chceme, aby tanier vyzeral fantázia (aj keď všetci vieme, že väčšina to len odsúva na vedľajšiu koľaj).
Ako ho vychovať? Odrežte niekoľko zdravých stoniek (aspoň 10 cm dlhých), odstráňte spodné listy, aby vo vode nezhnili, a vložte ich do zaváracieho pohára. Nájdite si na to svetlé miesto, ale nie priamo pod slnkom – nikto nemá rád, keď má neustále spálenú hlavu. Vodu vymieňajte každých pár dní a v priebehu niekoľkých týždňov budete mať vlastnú zásobu čerstvej petržlenovej vňate. Ide o bylinku, ktorú môžete pestovať vo vode.
2. Mäta – osviežujúci nápoj, ktorý vás zachráni pred letnými horúčavami
Mäta nie je len na čaj, ktorý pijete pri prechladnutí, a nie len na ozdobu do kokteilov, aby nápoj vyzeral „gurmánsky“. Je to rastlina, vďaka ktorej bude váš domov voňať ako rajská záhrada a zároveň bude vždy k dispozícii na rýchle osvieženie.
Postup? Jednoduché! Odrežte niekoľko vetvičiek, vložte ich do nádoby s vodou a čoskoro uvidíte, ako sa malé biele korienky vyvíjajú ako mini podmorský svet. Mäta rýchlo rastie, preto ju občas ostrihajte. V opačnom prípade budete mať čoskoro džungľu v pohári!
3. Jarná cibuľka – kúpte si ju raz, nechajte si ju navždy
Ach, jarná cibuľka! Nepostrádateľný v šalátoch, skvelý na sendviče a najlepší priateľ pečených zemiakov. Vedeli ste však, že si ju môžete jednoducho vypestovať priamo na kuchynskej linke?
Stačí, ak dno cibuľky vložíte do dózy s pár centimetrami vody, aby bola koreňová časť vždy ponorená. Ako kúzlo, zelená časť bude neustále rašiť nové listy. Umiestnite ho niekam, kde naň dopadá slnečné svetlo, každých pár dní vymeňte vodu – a voilà! Už nikdy nebudete musieť hľadať v zadných rohoch chladničky uschnutú jarnú cibuľku. Ide o bylinku, ktorú môžete pestovať vo vode.
4. Bazilika – kráľovná talianskej kuchyne
Bazalka je bylinka, bez ktorej by talianska kuchyňa jednoducho nebola ona. Bez bazalky by sa pizza stala smutným kúskom cesta so syrom a cestoviny by boli... no proste cestoviny.
Ako ju pestovať? Odrežte niekoľko 10-centimetrových stoniek, odstráňte spodné listy a vložte ich do pohára s vodou. Dajte jej trochu svetla, ale nie príliš veľa – nikto nemá rád byť neustále v centre pozornosti. Po niekoľkých týždňoch vyrazí korienky a môžete ho nechať vo vode alebo presadiť do pôdy. Kľúčové pravidlo? Pravidelné prerezávanie! Ak ju neostriháte, rýchlo sa z nej stane „strapatá hipisáčka“, ktorá sa rozlieha na všetky strany.
5. Šalvia – liek, ktorý mala už vaša stará mama
Šalvia je tá bylinná šalvia, ktorá nielen skvele vonia, ale aj lieči takmer všetko – od bolesti hrdla až po tráviace problémy. Je to rastlina, ktorú by naše staré mamy určite odporúčali na „každý neduh“. Ide o bylinku, ktorú môžete pestovať vo vode.
Ak ju chcete pestovať vo vode, odrežte niekoľko mladých vetvičiek a vložte ich do pohára. Šalvia miluje svetlo, preto jej nájdite miesto pri okne. Len nezabudnite vymieňať vodu každé tri dni – pleseň vo svojom živote naozaj nepotrebujete.
6. Rozmarín – voňavá zázračná rastlina
Rosemary je ako ten starý priateľ, ktorý sa nikdy nesťažuje, nepotrebuje veľa pozornosti, ale vždy prinesie na stôl niečo špeciálne. Je voňavý, odolný a neskutočne chutný v pečených pokrmoch.
Ak chcete pestovať vo vode, odrežte niekoľko polodrevnatých vetvičiek (aspoň 10 cm dlhých), odstráňte spodné listy a vložte ich do pohára s vodou. Rozmarínu trvá o niečo dlhšie, kým sa zakorení – áno, je trochu tvrdohlavý – ale akonáhle začne rásť, nedá sa to zastaviť.
Tipy na úspešné pestovanie byliniek vo vode
- Používajte sklenené dózy – plast je nielen nevzhľadný, ale môže uvoľňovať škodlivé látky.
- Vodu vymieňajte každých pár dní – žiadna bylinka nerada sedí v kaluži baktérií.
- Umiestnite ich na svetlé miesto, ale nie priamo na slnko – nikto nemá rád, ak má celý deň spálenú hlavu.
- Ak chcete urýchliť rast, pridajte do vody kvapku tekutého hnojiva – aj rastliny potrebujú z času na čas vitamínovú dávku.
Kto by povedal, že môžete mať vlastnú mini bylinkovú záhradku priamo na poličke v kuchyni? Pestovanie byliniek vo vode je jednoduché, ekologické a finančne nenáročné. Vaša kuchyňa bude vždy voňať ako gurmánska reštaurácia a vaše jedlá získajú tú „wow“ chuť.
Takže, na čo čakáte? Otvorte skriňu, vezmite nádobu, naplňte ju vodou a začnite svoj bylinkový experiment. Vaše chuťové bunky sa vám poďakujú! Sú to bylinky, ktoré môžete pestovať vo vode.
