Čeprav velja za naše konce suši kot precej eksotična jed, pa na kulinaričnem področju že nekaj časa ne vlada več prav nobena suša, ko gre za ponudbo te delikatese iz riža in surovih rib. Klasična specialiteta japonske kuhinje, ki je v 7. stoletju nastala bolj kot ne iz slučaja, zato vztrajno pridobiva na popularnosti in vse manj je tistih, ki je še niso okusili.
kulinársky
Pre nás je cesto na sušienky tou najchutnejšou časťou pečenia koláčikov a väčšinou jediným dôvodom, prečo to robíme. Aby sme sa odteraz raz a navždy vymanili z rúk salmonely a podobných nepríjemností, pripravili sme recept, ktorý zaručí bezstarostný pôžitok pri oblizovaní lyžíc plných syrového cesta na sušienky.
„Dobré a lacné“ je krásna kuchárska kniha plná úžasných receptov pre všetkých, ktorí radi jedia kvalitné, chutné a lacné jedlá. Pomocou jednoduchých receptov budeme odteraz variť zdravo len za 3 eurá na deň. A čo je najlepšie, táto skvelá kuchárska kniha je zadarmo!
Pohár vyrobený zo sušienky s čokoládovými kúskami a obsah je mlieko. Zábavný nápad a teda nevyhnutný kuchynský experiment! Ako zostane mlieko v koláčiku? Jednoduché, ak budete postupovať podľa správneho receptu. Vyskúšaj to!
Odborníci zo Stanfordskej univerzity – jeden z nich slovinský dr. Jure Leskovec - minulý rok študoval vývoj chuti milovníkov piva, pretože chceli zistiť, ako by mohli pivárovi odporučiť vzorku „zeleného zlata“ s čo najväčším úspechom a trafiť sa do jeho chuti. Jedným z „verdiktov“ štúdie je, že znalci majú afinitu k príchutiam, ktoré presahujú chuťový rozsah nováčika, a na základe hodnotení „používateľov“ piva na webovej stránke ratebeer.com zostavil zoznam 20 najlepších. Zoznam, ktorý v týchto dňoch zverejňujú všetky svetové médiá. Totiž, sezóna pitia piva vrcholí!
Za vse ljubitelje pravega italijanskega sladoleda, čokoladne navdušence in gurmane je v središču Ljubljane letos odprla vrata sladoledarna VIGÒ ICE CREAM.
Ak vás toto leto zavedie cesta do Londýna, La Gelatiera je určite jednou z najobľúbenejších zmrzlín. Vanille Marille z Berlína je tiež roztomilá – butik a výnimočný.
V kanadskom Vancouveri je návšteva Bella Gelateria pre milovníkov zmrzliny nevyhnutnosťou.
Moritz Eis nie je len zmrzlina – hoci je krásna a hovorí sa, že na ňu nezabudnete. Je to príbeh, je to partia zaujímavých ľudí, ktorí sa pri „biznise“ zabávajú. „Sme Moritz Eis. Milujeme zmrzlinu natoľko, že každý deň vyrábame 100 prírodných príchutí %,“ predstavuje tím rakúsko-srbské spojenie, ktorému nikdy nedochádzajú nápady.
Ovocie všetkých farieb a tvarov, na osvieženie alebo uspokojenie „mlsa“, s alkoholom alebo bez neho, na pitie, jedenie alebo lízanie, kľúčom k letným ovocným receptom je, že sú jednoduché, plné vitamínov a že takmer všetky hlavné suroviny sa dajú nazbierať aj v domácej záhradke... a sú aj výbornou alternatívou k menej zdravým dezertom.
Honba za najlepšou loptou na svete by nebola rovnaká bez Talianska. Hoci je talianska kuchyňa známa svojou tradíciou, tentoraz sme zvolili niečo čerstvé, s menšou tradíciou, a teda s veľkou sviežosťou. Talianska zmrzlina Grom.
September je čas na nové kreatívne počiny, a tak sa na prvej kuchárskej akadémii City Chef novej sezóny dozvieme, aké rýchle a jednoduché môže byť pripraviť jedlo, ktoré aktivuje a stimuluje náš mozog. Spolu s dobrým jedlom sa predstavia vinári Piro Jakončič a Dveri Pax. Oficiálnou vodou podujatia je Jamnica.