Jeseň prináša zlatisté farby, chladnejšie dni a omamnú vôňu pečených gaštanov, ktorá nás sprevádza na prechádzkach ulicami mesta či stretnutiach pri otvorenom ohni. Je to chutná a výživná jesenná pochúťka, ktorú si môžete vychutnať doma aj vonku. Tradične ho varíme na ohni, no niekedy nemáme možnosť zapáliť si skutočný oheň alebo si ho chceme pripraviť v pohodlí domova. Dobrou správou je, že v rúre môžete pripraviť aj gaštany, ktoré budú chutiť veľmi podobne ako tie pečené na uhlí. Gaštan v rúre je zvonka chrumkavý a vnútri mäkký, s charakteristickou dymovou dochuťou, ktorá nám pripomína oheň a jesenné večery.
kulinársky
Huby sú skutočnou pochúťkou v našich jedlách, no pri nesprávnom skladovaní rýchlo strácajú na čerstvosti. Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo sa vaše huby stanú slizkými a neatraktívne už po pár dňoch v chladničke? Alebo prečo sa mrazené huby niekedy zmenia na kašu namiesto šťavnatej prísady do rizota a omáčok?
Torta Marlenka pochádza z Arménska, kde jej korene úzko súvisia s tradičným medovníkom. Preslávil sa však najmä vďaka Marlenke Hajrapetjan, ktorá tento lahodný dezert v Česku v 90. rokoch prispôsobila moderným chutiam. Dnes je považovaný za jeden z najobľúbenejších koláčov v tejto časti Európy.
Jablkový koláč je skutočná klasika, ktorá prináša teplo a útulnosť a zároveň pozýva jednoduchou, ale dokonalou chuťou. Bez ohľadu na ročné obdobie funguje jablkový koláč vždy ako dokonalý záver jedla – v lete ho môžete podávať s vanilkovou zmrzlinou, v zime s teplým čajom alebo kakaom. Šťavnaté jadro sladkých jabĺk, voňavá škorica a citrónová sviežosť a chrumkavá, maslová kôrka vytvárajú nezabudnuteľnú harmóniu chutí, ktorá poteší všetkých milovníkov dezertov.
Domáca čokoládová nátierka, známa aj ako „domáca Nutella“, je ideálnou voľbou pre všetkých milovníkov sladkých dobrôt, ktorí chcú zdravšiu verziu obľúbenej nátierky. Čoraz viac ľudí sa vyhýba priemyselne spracovaným výrobkom, ktoré často obsahujú prebytočné cukry, nezdravé tuky a umelé prísady. Tento recept však ponúka lahodnú a prírodnú alternatívu, ktorá spája bohatú chuť čokolády a lieskových orieškov bez ujmy na zdraví. Ideálne pre rodiny, deti a každého, kto chce sladké pôžitky bez výčitiek svedomia!
Prečo si stále kupujete arašidové maslo, keď si ho môžete vyrobiť sami za 10 minút? Je čerstvejšie, zdravšie a presne podľa vašej chuti!
Keď sa ráno zobudíte a snívate o raňajkách, ktoré budú ku káve ešte lepšie, nie je krajší pocit ako zahryznúť sa do dokonale nadýchanej wafle. Hoci príprava vaflí vyzerá na prvý pohľad jednoducho – múka, mlieko, vajcia a trocha cukru – existuje jedna ingrediencia, ktorá hrá kľúčovú rolu v tom, aby boli vafle skutočne nadýchané. Aké je teda tajomstvo?
Už sa vám niekedy stalo, že sa základ na tvarohový koláč rozsypal alebo krém nebol dostatočne hladký? Zaujíma vás, ako dosiahnuť dokonalú textúru a chuť tohto obľúbeného dezertu?
Vyprážané vajcia sú jedným z najobľúbenejších a jednoduchých jedál, ktoré sa dajú pripraviť rýchlo a jednoducho. Existujú však tajomstvá dosiahnutia dokonalej chuti a textúry.
Kto by nemiloval lahodný, chrumkavý jablkový koláč, ktorý nájdete v McDonald's? Tento kultový dezert je známy svojou chrumkavou kôrkou a sladkou pikantnou náplňou. Našťastie si doma môžete pripraviť rovnako lahodnú verziu, ktorá zapôsobí na vašu rodinu a priateľov. Je ideálny ako dezert k rodinnému obedu alebo ako rýchly dezert, keď máte chuť na niečo sladké.
Pečená hydina je klasickou voľbou na posedenia, párty a lenivé víkendy pred televízorom. Ako však dosiahnuť, aby boli zvonka dokonale chrumkavé a zvnútra šťavnaté? Odhaľujeme tajomstvo najlepšej chrumkavej hydiny, ktorá vás nikdy neomrzí!
Zemiaková kaša, klasika, ktorá zdobí stoly pri nedeľných obedoch, sa pri správnej príprave môže rýchlo stať skutočnou hviezdou jedla. Tajomstvo dokonalého pyré spočíva v jednej ingrediencii, ktorú už možno používate, no nie dostatočne veľkoryso – maslo. Nejde len o množstvo, ale aj o techniku prípravy, ktorá povyšuje pyré na novú úroveň krémovej dokonalosti. Ako získať dokonalú zemiakovú kašu?!