Varené víno je obľúbený varený alkoholický nápoj, ktorý sa mimoriadne hodí v chladnejších dňoch. S naším receptom si to najlepšie varené víno pripravíte aj doma. Nechajte sa na jeseň a v zime zahriať omamnou vôňou kuhančky, ktorú pijete v bezpečnom prístrešku vášho domova.
kulinársky
Želite hitro in superokusno božično sladico? Potem je za vas tole božično drevesce z Nutello, slastno in preprosto za pripravo.
Prečo si Dedo Mráz, Dedo Mráz a Dedo Mráz radšej kupujú darčeky v Čokoládovni Cukrček? Pretože tam dostanú tú najkvalitnejšiu ručne vyrábanú čokoládu pre všetkých gurmánov, od malých až po veľkých! Navštívte Cukrček a vytvorte si zoznam želaní.
S blížiacimi sa sviatkami už môžeme začať rozmýšľať, čím potešíme a naservírujeme našich hostí. Koláčiky Speculas patria určite ku klasike, no prečo by ste si ich mali tento rok kúpiť? S týmto receptom na to už nikdy nebudete myslieť. Tu sú domáce sušienky spekulas, ktoré sú lepšie ako originál.
Vinárska tradícia rodiny Simčičovcov siaha až do roku 1812. Miro Simčič, zakladateľ domu Medot, bol počas svojho bohatého života hybnou silou rozvoja celého regiónu. Dlhé roky stál na čele Družstevného vinárstva Goriška brda, ktoré pod jeho vedením zažilo skutočné všeobecné oživenie. Mirovo úsilie o blaho regiónu a ľudí, ako aj jeho odborné znalosti sú cenným odkazom, v ktorom dnes pokračujú jeho syn Igor a vnuk Simon. So Simonom sme sa rozprávali o šumivých vínach Medot a o plánoch do budúcnosti.
V tesnej blízkosti Koseški bajer, v príjemnom prístrešku lesa, otvoril svoje brány reštauračný a zážitkový dom Kavarna Lokus, ktorý svojou pestrou ponukou uspokojí vaše vyvolené chute a pripomenie vám spôsoby, ako si užívať život.
Jedlo a pitie sú základnou súčasťou gréckeho života a grécka kultúra a kuchyňa sa stretávajú v tradičných tavernách. A o jednu takúto „krčmu“ je teraz naše hlavné mesto bohatšie. Spoznajte Greeka, grécku reštauráciu a kaviareň, ktorá sa nachádza na ulici Trubarjeva v Ľubľane.
Profesionálni kuchári majú v rukáve hneď niekoľko trikov, ktoré možno laická verejnosť nepozná. Ako pripraviť naozaj dobrý steak? Čo tak celé kura? V článku sa dočítate o trikoch majstrov kuchárov, ktoré odhalia až na kuchárskych školách.
V Plac v Ľubľane ožila samoobslužná pivná stena, ktorá dáva pijanovi úplnú kontrolu nad čapovaním piva. „Tvoja fajka, tvoje pivo“ je ich motto. Ide o prvú pivnú stenu svojho druhu nielen v Slovinsku, ale na celom Balkáne.
Prečo sa žalúdok často nazýva „druhý mozog“? Náš tráviaci systém produkuje asi 90 percent serotonínu, hormónu dobrej nálady. A aby sme sa naozaj cítili dobre, pozreli sme sa na to, pri ktorých potravinách je vedecky dokázané, že sa ľudia cítia zle.
Ľubľana bude v novembri hlavným mestom gastronómie. V spoločnosti majstrov kuchárov a vinárov bude novembrový festival Gourmet Ljubljana počas celého mesiaca prinášať zaujímavé kulinárske podujatia a vrcholom bude záverečné podujatie v Meste dizajnu na Dunajskej ceste, na ktorom nebude chýbať zábava a, samozrejme, dobré jedlo.
Vyskúšali ste už šalát z jesenného ovocia – tekvice?! Je čas, aby našu kuchyňu rozvoniavala škorica a lahodné tekvicové dezerty, ako stvorené na čarovnú jeseň.