Novú sériu stretnutí v dobrej spoločnosti pri jedle a vybraných vínach sme odštartovali v polovici marca talianskou kuchyňou, kde len niekoľko jednoduchých ingrediencií prináša stále nové pôžitky: pizze pre všetky chute, vynikajúce talianske cestoviny, olivový olej, aromatické bylinky, parmezán , tiramisu, espresso. Náš šéfkuchár okrem iného...
Novo serijo srečevanj v dobri družbi ob hrani in izbranih vinih smo sredi marca začeli z italijansko kuhinjo, kjer le nekaj preprostih sestavin prinaša vedno nove užitke: pice za vse okuse, izvrstne italijanske testenine, oljčno olje, aromatična zelišča, parmezan, tiramisu, espresso. Med drugim nas je kuharski mojster in vodja kuhinje v Kaval clubu Dragan Marjanovič prepričal, da kakovostnega deviškega oljčnega olja v italijanski kuhinji ni nikoli preveč, vinski strokovnjak Robert Gorjak iz vinske šole Belvin nas je podučil, kako odpreti vino z različnimi vinskimi odpirači kot pravi profesionalec. Kar nekaj idej, receptov in nasvetov italijanske kuhinje lahko poiščimo na Facebook strani City Chef akademije – www.facebook.com/CityChef.
