Muchy nie sú otravné len vtedy, keď vám priletia na jedlo – prinášajú so sebou aj mnohé nepríjemnosti. Aj keď by ste si mohli myslieť, že môžete tú muchu oprášiť a dať sa na obed, vysvetlíme vám, prečo to nie je až taký dobrý nápad. Keď na váš sendvič pristane mucha, deje sa toho oveľa viac ako len nepríjemný bzukot.
Čo teda muchy skutočne robia, keď pristanú na vašom jedle? Samozrejme, odpoveď vás trochu šokuje.
Mucha ako mininosič bacilov
Každý sa už stretol s problémom pristátia muchy na jeho jedle. Väčšina z nás si to len opráši a myslí si, že to nie je veľký problém. Tu však prichádza na rad veda – muchy sú nielen otravné, ale aj mimoriadne nehygienické. Faktom je, že muchy sa živia na miestach, ktoré by ste nechceli jesť – ako sú odpadky, odpad, výkaly a mŕtvoly zvierat. To znamená, že sú prenášačmi mnohých baktérií a patogénov, ktoré môžu zanechať na našom jedle, keď naň dopadnú.
Čo sa stane, keď mucha ochutná vaše jedlo?
Prvým krokom, ktorý mucha urobí, keď príde do kontaktu s vaším jedlom, je použiť tykadlá na nohách, aby jedlo „ochutnali“. Ak má chuť, vylučuje z úst tráviace enzýmy, ktoré jedlo v podstate rozložia skôr, ako ho zje. V tomto procese tiež zbavuje stopy svojho predchádzajúceho jedla, čo znamená, že môže na vašom jedle zanechať baktérie ako salmonela, E. coli a dokonca aj parazity.
To však nie je všetko. Je známe, že muchy vylučujú malé množstvo výkalov vždy, keď pristanú. Je pravda, že tieto množstvá nemusia byť viditeľné, ale stále predstavujú zdravotné riziko. Aj keď jedna mucha nemusí nutne spôsobiť ochorenie, problémom sú baktérie, ktoré môžu prenášať. Ak je jedlo ponechané pri izbovej teplote dlhší čas, tieto baktérie sa môžu rýchlo rozmnožiť a stať sa skutočne nebezpečnými.
Máme vyhodiť jedlo?
Čo teda robiť, ak vám na jedlo pristane mucha? Odporúča sa zbaviť sa takéhoto jedla, najmä ak viete, že mucha bola na potenciálne kontaminovaných povrchoch. Je tiež dôležité chrániť potraviny sieťkami alebo krytmi, najmä vonku, kde sa bežne vyskytujú muchy.
Je však dôležité vedieť, že muchy sú len časťou väčšieho obrazu, pokiaľ ide o hygienu. Komáre, kliešte a iný hmyz môžu predstavovať ešte väčšie zdravotné riziko, pretože prenášajú choroby, ktoré môžu byť život ohrozujúce.
Muchy sú skutočne viac ako len nepríjemnosť. Ich prítomnosť na potravinách môže spôsobiť šírenie baktérií a chorôb, preto je dôležité dbať na hygienu a správne skladovanie potravín. Keď sa nabudúce mucha rozhodne pristáť na vašom obede, dobre si rozmyslite, či jedlo zjete.
