Dveri pax, Ptujska klet a Zlati grič – triumf štajerského vína v Ľubľane

Dveri pax, Ptujska klet a Zlati grič, tri významné a zavedené vínne pivnice, sa dnes v slovinskom hlavnom meste predstavili najširšiemu davu milovníkov vína. Triumf štajerského vína v Ľubľane bol výsledkom zisku až štyroch regionálnych trofejí na jednom z najuznávanejších medzinárodných hodnotení vín na svete – Decanter.

Londýnske hodnotenie tak spojilo troch typických predstaviteľov vinohradníckej oblasti štajerského Slovinska, ktorí po úspechu predstavili svoje plnky aj slovinským fajnšmekrom a milovníkom noblesnej kvapky popri štajerskej kuchyni. Tri pivnice a tri poschodia spojené v jednu pýchu. A táto pýcha, zachytená vo fľašiach, dnes veľkoryso prezentovaná.

Premiérové spojenie troch špičkových vinárov je slovinským precedensom, ktorý dopĺňa najlepšiu enologickú ponuku vinohradníckej oblasti s cieľom propagácie vína na nezaplatenie. Prvým krokom spoločného vystúpenia je spoločná prezentácia všetkých v ľubľanskom Križanke, ktorú organizátori umocnili autentickou štajerskou gastronomickou ponukou, prístupnou verejnosti. Každý milovník vína má tak možnosť pod odborným vedením špičkových a ocenených enológov čo najautentickejšie spoznať jednotlivé vinárstva s typickým odtlačkom prsta regiónu či jednotlivých vinárstiev. Dokáže vyvolať subjektívny dojem všetkými zmyslami a upgradovať svoju genetickú pamäť. Rôznymi prístupmi k tvorbe vín, špičkovou ochrannou technológiou v kombinácii s takmer tisícročnou tradíciou a vecnou koordináciou nositeľov výroby vína v Štajersku sa pôžitok stáva trvalým zážitkom.

Spojenie butikových vinárov spôsobom, akým boli zrealizované Dveri pax, Ptujska klet a Zlati grič, je kľúčom k vytvoreniu spoločného slovinského vinárskeho príbehu, ktorý presahuje len vinohradnícku oblasť. Špecializácia na limitované, ale špičkové plnenie do fliaš je výborným nástrojom na prelomy na trhu, no ak k tomu pridáme integráciu súvisiacu s obsahom, butik sa stane veľkou sieťou, v ktorej si milovníci vína môžu vychutnať to najlepšie zo slovinskej pôdy, vedomostí a práce.

Dveri-Pax

Vínna pivnica Jarenin tento rok, ako aj všetky predchádzajúce roky, siahala na najvyššie ocenenia na prestížnom a zároveň najväčšom svetovom výbere vín Decanter v Londýne. Tento rok sú opäť mimoriadne hrdí na titul regionálnej trofeje za slamové víno Šipon 2012, za víno Šipon 2012 a Chardonnay Vajgen 2011, ktoré získalo strieborné ocenenie a za Rizling rýnsky 2012, ktorý získal bronzové ocenenie. .

Tešia sa najmä z dvoch strieborných ocenení, ktoré získali vína Modra Frankinja a Modra Pinot, keďže ide o prvé dve červené vína vinárstva Dveri-Pax, ktoré získali striebornú medailu z tak významného výberu vín. Titul odporúčané víno získali vína Benedikt červené 2011 a Rulandské šedé 2012 Dveri-Pax. Produkcia vín v tomto vinárstve neustále stúpa. Ich súčasný trh predstavujú členské štáty EÚ, Austrália a Bosna a Hercegovina. Svoje vína už druhý rok „lietajú“ v prvej triede leteckej spoločnosti Lufthansa a v poslednom období prenikajú aj na náročný čínsky trh a uspokojujú chute tých najnáročnejších milovníkov vína v Rusku.

Ptujská pivnica

Ptujská pivnica urobila v poslednom období ďalší prelom. Okrem dvojnásobnej regionálnej trofeje na Decanteri určite prebytok získava už druhýkrát po sebe prestížny titul najlepšie vinárstvo roka v Slovinsku na medzinárodnom hodnotení AWC Vienna v Rakúsku. Pokračovali sme v konsolidácii Haložana ako synonyma pre ŠpriCar - úspešne sme strojnásobili predaj v USA a otvárame nové predajné kanály. Boli sme hrdým oficiálnym vinárom Európskeho hlavného mesta kultúry Maribor 2012, hrdým oficiálnym vinárom Ľubľanského festivalu, oficiálnym vínom Dní poézie a vína, dokonca aj slávna rocková skupina Elvis Jackson má naše víno za svoje. Podľa nezávislého výskumu sa naše výplne Pullus stali jednou z najznámejších značiek v Slovinsku. A to po necelých šiestich rokoch na trhu! S nezabudnuteľnými chuťami, bohatou tradíciou a rozpoznateľným štýlom tento rok mierime ešte vyššie.

Zlatý vrch

V centre idylickej usadlosti Škalce, v Slovenských Konjiciach, do okolia zapadá vínna pivnica Zlati grič. Postavená na jar roku 2009 je technologicky a architektonicky jednou z najmodernejších budov svojho druhu v Európe. S novou, technologicky najvyspelejšou vínnou pivnicou a príchodom mladého a prenikavého enológa Saša Topolška poskočilo vinohradníctvo a vinárstvo Slovenske Konjice takmer o sto rokov a pevne zakotvilo v slovinskom vinárskom biznise. Úspešne stavajú príbeh vína do pokladnice úplných zážitkov, ktoré zahŕňajú nádherné golfové ihrisko, kulinárske pôžitky a turistiku. Svoje zdokonaľovanie vidia v neustálom sledovaní trendov vo všetkých oblastiach, vysokej a stálej kvalite vín, vývoji prestížnych radov vín a uznávaných sektov, ktoré dozrievajú klasickou metódou v pokoji pivníc Žička Kartuzija. . Tento rok bol pre štajerské vinárstvo Zlati grič mimoriadne úspešný. Okrem regionálnej trofeje Decanter za Rulandské modré 2012 získala na tejto súťaži aj ďalšie ocenenie, a to bronzovú cenu Decanter pre Rizling rýnsky, 2012, polosuchý.