Potrebujete jednoduchý dezert, ktorý pripravíte s minimálnym úsilím? Potom vyskúšajte tento krémový nepečený citrónový cheesecake.
Dezerty bez pečenia sú zákon, súhlasíte? Preto sme pre vás pripravili recept ľahký citrónový cheesecake, ktoré si pripravujete z ingrediencií, ktoré sa takmer určite ukrývajú vo vašich skrinkách a chladničkách.
Ingrediencie
- 110 g sušienok
- 50 g masla
- 25 g hnedého cukru
- 350 g mascarpone syra
- 75 g práškového cukru
- kôra z jedného citróna
- šťava z 2 alebo troch citrónov (potrebujeme asi 90 ml)
Príprava
Najprv si pripravte tvarohový základ a rozdrvte sušienky (môžete to urobiť vo vrecku s valčekom alebo v kuchynskom robote). Maslo roztopte na vysokom ohni a hneď po odstavení zo sporáka vmiešajte hnedý cukor a sušienkové omrvinky. Plech vysteľte papierom na pečenie a rozotrite naň cesto na sušienky, pevne ho pritlačte ku dnu. Vložte do chladničky. Zmiešajte mascarpone, práškový cukor, citrónovú kôru a citrónovú šťavu a miešajte, kým nezískate hladkú a krémovú zmes. Natrite to na cesto na sušienky a vložte na niekoľko hodín do chladničky. Dobrú chuť!
