Wine bar Šuklje je príbehom 4 začínajúcich mladých ľudí, troch ľudí z Belokraja (Katja a Matija Šuklje a Katja Geltar) a jedného „manželského“ Francúza (Guillaume Antalick), ktorí sa do ambiciózneho projektu pustili z lásky k vinič a víno: otvorenie vinárne v centre Ľubľany, kde podávajú nielen pohár vína, ale aj vedomosti.
kulinársky
Na let v lietadle sa väčšinou tešíme, ak už pre nič iné, tak preto, že nás odvezie do ďalekých miest, na dovolenku alebo si jednoducho užijeme 10 000 km vo vzduchu. Pokiaľ to neurobíte. Nie je však málo príbehov opisujúcich zlé skúsenosti v lietadle; málo miesta, zlé jedlo, nepríjemný sused, nepriateľský personál a ďalšie. O nejaké (ne)páči sa však môžete postarať sami. Ku komfortu v lietadle môže prispieť malý vankúšik pod hlavu, slúchadlá alebo zaujímavá kniha. Múdre je aj starostlivosť o žalúdok resp trávenie pred nástupom. Akým jedlám by ste sa mali vyhnúť pred nástupom do lietadla?
Pripravili sme veľmi špeciálny recept: tu je frangria, „mrazená“ sangria, ktorá je skvelou alternatívou klasickej sangrie a navyše vás ochladí.
Kolibri cocktail bar v Ľubľane sa stará o chuť vo všetkých rozmeroch a vytvára príjemné prostredie pre pohodové popoludňajšie rozhovory, tajné konzultácie a vášnivé pletky. Stretneme sa na koktaile na Kolibri?
Ste pripravení na tú najkrajšiu domácu zmrzlinu? Tu je recept na malinovo banánové parfaits, ktoré si môžete pripraviť úplne bez vajec.
Dostali ste niekedy v reštaurácii niečo, čo ste si neobjednali? A presne tieto frustrácie využila japonská reštaurácia vo svoj prospech. Zamestnávali ľudí s demenciou, ktorí vám takmer nikdy neprinesú to, čo ste si objednali.
Táto lahodná zmrzlina s dezertným vínom bola inšpirovaná talianskym dezertom „zabaione“. Nižšie uvádzame recept na krémovú zmrzlinu s dezertným vínom, ktorá úplne zmení váš pohľad na zmrzlinu.
Prvý ročník kokteilového festivalu Weissenseer Cocktailtage sa uskutoční pri Bielom jazere (Weissensee) v rakúskom Korutánsku. Na Cocktail Days, ktoré sa uskutočnia od 15. do 16. júna, sa zúčastnia tí najlepší barmani z celého Rakúska a Nemecka, ktorí predvedú svoje zručnosti v miešaní kokteilov, ukážu aké sú aktuálne trendy a aké sú vlastne nemožné kombinácie pri miešaní drinkov. možno perfektné. Samozrejmosťou bude rôzne občerstvenie, hudba a dobrá párty.
Všimli ste si niekedy ten roztomilý modrý vozík, spoza ktorého vám milý personál ponúka svetielka? Nie hocijaké svetlo. Svetlá Popsi, slovinské ručne vyrábané svietidlá z tých najkvalitnejších surovín. Nabudúce sa zastavte a vyskúšajte, budete ohromení. Ak nestíhate káru, hľadajte ich v niektorých baroch, ako napríklad Hlavná stanica v centre Ľubľany, Mestna kavarna v Mengši, Cuba Libre v Domžale a už tento týždeň Lars & Sven v Rudniku.
Krémová pochúťka, koláč "Million Dollar" je studený dezert s magickou chuťou. Jeho príprava vám zaberie asi 15 minút a pôžitok z jeho sladenia vydrží naveky.
Ach, Gordon Ramsay. Nahnevaný, kritický a neúprosný Gordon Ramsay. Ak je niekto, koho potrebujete počúvať, keď príde na jedlo v reštaurácii, je to slávny škótsky šéfkuchár, ktorý nemá chlpy na jazyku. A aké sú tri zlaté Ramsayho pravidlá, ktorými sa treba riadiť v reštaurácii?
Ak si myslíte, že tento dezert vyzerá chutne, musíte ho vyskúšať. Ovocné ako sorbet a krémové ako zmrzlina, ibaže bez kvapky mlieka (alebo iných mliečnych výrobkov). Je tiež bez nasýtených tukov, cholesterolu a pridaného cukru. Tu je jednoduchý recept na vegánsku mangovú zmrzlinu.