Projekt Burger je nápadom dvoch gurmánov, Žigu a Klemna, ktorí sa rozhodli priniesť hamburgery do Kranja. Nie balkánsky, karbonátkový v žemľovom variante, ale ten pravý, z hovädzieho 100% a „poriadneho“ burgerového „bunómu“.
kulinársky
Slnko, more, teplo a dovolenka. K veciam, ktoré sú s letom neodmysliteľne späté, možno pridať aj zmrzlinu. A hoci kupujete väčšinou hotové, pravdepodobne sa to zmení, keď si uvedomíte, že lahodnú zmrzlinu, ktorá môže bez problémov konkurovať banjikam a kopčekom, dokážete vyrobiť len z dvoch ingrediencií, bez zmrzlinového stroja a bez akýchkoľvek kuchárskych zručností. Írska profesionálna šéfkuchárka Gemma Stafford sa s nami podelila o svoj recept a ukážku.
Jednoduchý recept na bazový sirup, s ktorým budete mať prírodný a osviežujúci nápoj vždy po ruke. Na jar je čas vybrať sa do rozkvitnutej prírody a nazbierať si voňavé bazové kvety, z ktorých si pripravíme sladký sirup, ktorý po zriedení vyčarí hrejivé spomienky z detstva...
Baza je v plnom kvete, tak sa poponáhľajte a natrhajte si ju. Urobte to, keď je slnečné počasie, ako chcete, aby bazové kvety boli úplne suché a úplne otvorené. A samozrejme tie, ktoré sú ďaleko od ciest. Kedysi lekárnička pre roľníkov je dnes okrem mnohých liečivých vlastností aj kulinárskou pochúťkou. Tak prečo to nevyužiť na prípravu dekadentného dezertu, bazovej panna cotty.
Vedeli ste, že nedostatok železa je najčastejšou poruchou výživy a že jednou z najčastejších príčin únavy je anémia. O to desivejšie je preto skutočnosť, že 3,5 miliardy ľudí na celom svete trpí nedostatkom železa. Pre väčšinu z nich sú náhrady buď nedostupné, alebo príliš drahé. No vďaka vynálezu Lucky Iron Fish od kanadského lekára Christophera Charlesa to už neplatí a anémia by sa s rybami mohla stať minulosťou.
Opojná banánová krusta preliata krémovým banánovým pudingom v tvare vysnívaného tvarohového koláča patrí medzi naše obľúbené dezerty. Pozrite si recept na tvarohový koláč s banánovým pudingom a vychutnajte si ho!
Priljubljenost arašidovega masla pri nas iz dneva v dan raste. Zato je Rok Starič, prvi slovenski proizvajalec arašidovega masla, ustvaril svoj recept za naravno arašidovo maslo brez dodanih soli, olj in konzervansov. Roka in njegovo kremno, okusno in popolnoma naravno Rokovo arašidovo maslo lahko podpremo na platformi za množično financiranje - Kickstarter.
Domáca krémová zmrzlina s príchuťou sušienok je dekadentný dezert, ktorý poteší každého, kto miluje chuť ušľachtilej vanilky a chrumkavých čokoládových sušienok plnených lahodnou krémovou náplňou.
Spoločnosť Palmieri spustila crowdfundingovú kampaň na platforme IndieGoGo, pomocou ktorej chce na zahraničné trhy uviesť sériu prestížnych dezertných vín. Ide o jedinečné dezerty Refoško, do ktorých sa s pomocou majstra kuchára Gorazda Potočnika zapracoval slovinský med, bourbonská vanilka a biela hľuzovka.
Veganski Snickers sladoled je prava poezija okusov in perfektna kombinacija med Snickers čokolado in mamljivim sladoledom, po katerem se nam cedijo sline. Od vsega je pa najboljše ravno to, da si sladico lahko pripravimo kar sami doma.
Keď sa naša obľúbená jarná zelenina zaskvie v podobe rýchlej, jednoduchej a lahodnej praženice. Tu je recept na špargľovú praženicu s hovädzím mäsom, ktorú môžeme podávať s jazmínovou ryžou alebo lahodnými ázijskými rezancami.
Viete si predstaviť, že by všetky potraviny mali rovnaký tvar? Skvelý príklad lepšej show nám ponúkajú holandskí umelci Lernert a Sander, ktorí rozkrájali najrôznejšiu surovú stravu na 98 dokonalých kociek.