V decembri sme s časopisom Jamnica a City uzavreli hru Ob dobrá hraná, v ktorej sme predstavili zaujímavé kulinárske recepty.
kulinársky
Ak sa inde narýchlo varí instantné jedlo, portugalské „rýchle jedlo“ pozostáva z tuniaka alebo sardiniek v konzerve, vareného vajíčka a varených zemiakov alebo čiernej fazule, ako to potom musí voňať v časovo náročnejších jedlách, ako je treska v tisíc spôsobov alebo niektorý z tradičných dezertov.
Gruzínsko je a stáva sa najuznávanejším na svete práve kvôli svojej kuchyni, ktorá je dôležitým prvkom ich kultúry. Jedna časť Gruzínska prevzala určité turecké vplyvy, zatiaľ čo druhá má iránsky gurmánsky nádych. Ale pokiaľ ide o rešpektovanie hosťa, všade platia rovnaké pravidlá.
Ak zmiešame čínsku, taliansku, západoafrickú a japonskú kuchyňu, tak nám vyjde peruánska. Nie je to až také jednoduché, ale kuchyňa Peru skutočne odráža všetky spomínané svetové kuchyne, ktoré sú však prispôsobené a jedinečné použitím miestnych surovín. Tri...
Balkánska kuchyňa, podobne ako mnohé iné kuchyne, sa v priebehu storočí menila, prispôsobovala a vyvíjala. Hoci aj v tejto oblasti sa vedú polemiky o rozsiahlosti, zamerali sme sa na chorvátsku, albánsku, bosniansku, bulharskú, macedónsku, čiernohorskú, rumunskú, srbskú, grécku a tureckú kuchyňu. Dnes je balkánska kuchyňa oveľa viac ako čevapčići, je to séria zaujímavých ingrediencií, chutí, korenín a kombinácií.
Banány sú jedným z najvďačnejších a najužitočnejších plodov. Ak vás už omrzeli čerstvé, alebo ich nestíhate zjesť včas, odporúčame vám ich vždy uchovávať zmrazené v chladničke. Vždy tak budete mať v zásobe zdravú ingredienciu, ktorú takmer magicky a jednoducho premeníte na mimoriadne zdravý dezert so skvelou chuťou.
Vse, kar ima Bližnji Vzhod dobrega od kulinarike, je zajeto v libanonski kuhinji. To ne pomeni, da moramo kulinariko bližnjih držav zapostavljati, a libanonska je med njimi zagotovo na prvem mestu. Pravijo, da so žive barve libanonske kulinarike odsev tisočerih barv tamkajšnje pokrajine.
Mesiac rôznych nerestí je za nami. Pracovné večierky, stretnutia s priateľmi, návštevy príbuzných a oslava Vianoc a Nového roka majú určite na svedomí, že v decembri sme si dopriali o niečo viac, o niečo viac sladkého a mastného.
Už sa vám stalo, že dlho očakávanú chvíľu spokojnosti s obľúbeným pivom vám pokazí otvárač. Lepšie povedané, chýbajúci otvárač. Tu je 14 perfektných otváračov, ktoré vás nikdy nesklamú.
Aj vám zostala počas sviatkov v skriniach a zásuvkách kopa kúskov jedenej čokolády, Milka, zopár koláčikov, hrsť orieškov a iných sladkostí? To všetko vymiesime na ľadový koláč!
Od 21. októbra do posledného dňa v roku 2013 prebiehala s časopisom Jamnica a City hra o ceny Ob dobrí hraná, v ktorej sme predstavili zaujímavé kulinárske recepty.
Jeho príprava trvá necelú polhodinu a pečenie len osem minút – tak akurát, aby dom voňal prázdninami.