INGREDIENCIE:1 dcl ryže1 malá hlávka čakanky1 malá lyžička karištipka soli a korenia5 dkg póru1 strúčik cesnaku1 dcl bieleho vína1 veľká lyžica olivového oleja3 dkg parmezánu3 dcl vývaru ...
kulinársky
Rozmarín pozná každá gazdinka. Niektoré ho používajú tradične, zatiaľ čo iné sa uchyľujú k inovatívnejším spôsobom využitia tejto stredomorskej bylinky. Bella ItaliaKto iný ako Taliani skutočne oceňujú arómu rozmarínu – pridávajú ho doslova do všetkých jedál. Hydina, ...
INGREDIENCIE: 16 dkg očistených chvostíkov kreviet 16 dkg údeného syra 8 vetvičiek čerstvého rozmarínu 10 dkg čerstvej rukoly PRÍPRAVA: Očistené chvostíky kreviet a najviac kociek, nakrájaný a údený syr, striedavo napichajte na špajdle...
Nie je nič krajšie ako zelené polia, na ktorých sa kukurica týči až do výšky dvoch metrov. Mladé plody sme „okradli“ asi všetci, čo sme mladosť prežili na vidieku. Kukuričné klasy na letný piknik U nás možno nie tak populárne pražená kukurica je to pravé ...
ZLOŽENIE:200g sladkej kukuričnej múky50g masla50g kukuričnej múky30g celozrnnej pšeničnej múky250g pyré z tvarohu2 celé vajcia1 polievková lyžica olivového oleja1 polievková lyžica kyslej smotany, soľPRÍPRAVA:Z masla, múky, tvarohu, kyslej smotany, ...
Prvá vec, ktorá nás na banánoch môže prekvapiť je, že sa dajú jesť celé, hoci v západnom svete ich bežne šúpeme. V ázijských krajinách jedia väčšinou aj šupku a banány sa varia najčastejšie. 90 percent vyprodukovaných banánov je také, ako ich poznáme – žlté. Zvyšných 10 percent...
4 stredne zrelé banány (správne zahnuté) 40 g masla 2 polievkové lyžice kvetového medu 2 bielky 20 g stolového škrobu štipka škorice a citrónovej šťavy z kardamónu Polovicu masla roztopíme a olúpané banány rýchlo orestujeme. na...
Kapary majú nezvyčajnú chuť: ostrú, silnú, jemne korenistú, slanú a s jedinečnou arómou. Najčastejšie sa stretávame s kapary nakladanými v octe, balzamiku, oleji, prípadne soli a náleve (to isté platí aj o plodoch). Hoci ich doma používame len zriedka, sú nepostrádateľnou zložkou Stredomoria ...
SESTAVINE:600 g širokih špinačnih rezancevjušna žlica kaper100 g dimljenega lososa50 g artičokinih srčkov50 g porastrok česna, sol, poper10 g masla1 dcl belega vina2 dcl jušne osnove
PRIPRAVA:Široke špinačne rezance ...
S višňami sa asi stretávame častejšie, ako si myslíme. Okrem toho, že ich sirup pridáva do rôznych dezertov a džemov, je aj neoddeliteľnou súčasťou mnohých nápojov a likérov. Sušené čerešne často nájdete v rôznych energetických tyčinkách či müsli, dajú sa jesť aj ako...
INGREDIENCIE: 0,5 l sladkej smotany, 0,15 kg mascarpone, 4 lyžice cukru, 5 želatínových vanilkových strukov, 0,3 kg višní Amarena PRÍPRAVA: Sladkú smotanu prevaríme a pridáme štyri lyžice cukru. Plátky želatíny namočíme do studenej vody a...
INGREDIENCIE: 1/2 l sladkej smotany, 3 lyžice cukru, 1 tyčinka vanilky, 3 pláty želatíny, 1 granátové jablko, 1 lyžica mletého cukru, 1 malá lyžica vodky.