kulinársky

Šťavnaté citrónové muffiny: Len 5 ingrediencií, žiadne vajcia, žiadne mliečne výrobky – a áno, stále lahodné

Niekedy sa vám jednoducho nechce hrať sa s exotickými ingredienciami a 10 rôznymi druhmi orechov, ktoré máte len na to, aby pekne vyzerali v pohároch na poličke. Niekedy chcete niečo priamočiare – niečo, čo vonia domáckosťou, ale nie nudou. Citrónové muffiny bez vajec a mliečnych výrobkov s gréckym jogurtom (samozrejme rastlinným), plné chuti a prekvapivo bohaté na bielkoviny.

Čítať viac

kulinársky

Ako správne zmraziť jahody, aby zostali pevné: s týmto trikom budú aj po 6 mesiacoch vyzerať, akoby boli práve odtrhané!

Môžu jahody naozaj zostať pevné aj po zmrazení? Zvyčajne po rozmrazení zmäknú a stratia chuť?

Čítať viac

kulinársky

Celý život ste jedli hamburger nesprávne – s týmto trikom konečne zostane celý a bude chutiť lepšie ako kedykoľvek predtým!

Prečo sa hamburger vždy rozpadne počas jedenia? Zdá sa vám, že chuť mäsa nie je taká intenzívna, ako ste očakávali? Je možné, že ste celý život jedli hamburgery nesprávne?

Čítať viac

kulinársky

Nevyhadzujte cibuľové šupky: vytvorte si voňavý cibuľový prášok, ktorý vaše jedlá pozdvihne na úroveň MasterChefa

Ak patríte k ľuďom, ktorí automaticky vyhadzujú cibuľové šupky do koša, sľubujeme vám – po prečítaní tohto článku sa na ne pozriete novými očami. Tie suché, papierové vrstvy, ktoré končia v koši na bioodpad, sú v skutočnosti tajnou ingredienciou, ktorú mnohí kuchári tajne používajú – a teraz to môžete urobiť aj vy. V niekoľkých jednoduchých krokoch si môžete vytvoriť bohatý, aromatický cibuľový prášok, ktorý dodá vašim jedlám hĺbku a charakter.

Čítať viac

kulinársky

Toto je najlepšia domáca jahodovo-vanilková zmrzlina vôbec – a recept pochádza od Jamieho Olivera

Ako si pripraviť dokonalú domácu zmrzlinu? Jamie Oliver má odpoveď na vaše želania. Jeho recept na domácu jahodovo-vanilkovú zmrzlinu je tou správnou kombináciou jednoduchosti, hravosti a vynikajúcich výsledkov.

Čítať viac

kulinársky

Recept na najrýchlejšiu domácu pizzu vôbec: potrebujete len 15 minút, bez kysnutia!

Mali ste niekedy tú nenásytnú chuť na pizzu, mmm? Vedeli ste, že existuje spôsob, ako upiecť pizzu skôr, ako vám vychladne káva?

Čítať viac

kulinársky

Vyrobte si doma vlastný hustý a krémový jogurt – chutnejší, zdravší a 100 % vlastný!

Keď raz vyskúšate domáci jogurt, budete sa len ťažko vracať k kupovanému. Nielen kvôli chuti, ale aj kvôli pocitu – vedomiu, že ste niečo vytvorili sami, len s dvoma ingredienciami a bez zbytočných prísad. Žiadne tajomstvá, žiadne konzervačné látky. Len mlieko, kultúra a trochu trpezlivosti.

Čítať viac

kulinársky

Vyskúšali sme zmrzlinu s Nutellou za takmer 6 eur: stojí za každú kalóriu alebo len instagramová pasca, ktorá sa rýchlo roztopí?

Nutella + zmrzlina = dokonalý pôžitok? Vyskúšali sme virálnu zmrzlinu s Nutellou a zistili sme, či naozaj stojí za 10 eur, alebo je to len dobre zabalený humbuk.

Čítať viac

kulinársky

Tento recept na francúzsku cibuľovú polievku urobil z Marthy Stewart legendárnu – teraz ju môžete pripraviť aj vy

Láka vás niečo teplé, krémové a francúzske? S ochutnávkou parížskej kuchyne – bez letenky? Toto je francúzska cibuľová polievka!

Čítať viac

kulinársky

Trik na božskú bolonskú omáčku – táto metóda varenia ju robí dokonalou!

Recept na bolonskú omáčku sa zdá byť jednoduchý. Mleté mäso jemne syčí na panvici, paradajková omáčka sa pomaly varí, miestnosť napĺňajú vône. Ale potom… sa dostanete k prvému sústu. Namiesto hodvábnej, luxusnej textúry vás privítajú hrudky – suché, tvrdé, bez akejkoľvek skutočnej súvislosti s omáčkou. Sklamanie.

Čítať viac

kulinársky

Ako pripraviť steak, aby bol vždy krehký a šťavnatý? Tu je tajomstvo, ktoré stojí presne 0 eur!

Poznáte ten pocit, keď s najväčšou hrdosťou hodíte steak do panvice, ale konečný výsledok pripomína skôr morský jazyk než šťavnatý gurmánsky sen? Dobrá správa: existuje riešenie – a nezahŕňa drahé marinády, špeciálne vybavenie ani kurz od Gordona Ramsayho. Je to jednoduchý kuchársky trik, ktorý vyžaduje presne jednu ingredienciu, ktorú už takmer určite máte doma. A najlepší? To absolútne nič nestojí. Pripravte si vidličky – váš najlepší steak vôbec začína práve tu.

Čítať viac