Neboli by sme stratení pri slovách o samotnom kefíre. Stačí povedať, že má liečivú silu. Preto sa hneď presúvame do Kefirky, viacúčelovej sklenenej nádoby vyrobenej v Slovinsku, ktorá naozaj zjednodušuje prípravu domáceho kefíru. Keďže tento fermentovaný nápoj, prekypujúci liečivými vlastnosťami, je najlepší čerstvý, je najlepšie si ho pripraviť sami. A čo chlebník na pečenie chleba, to je Kefírka na výrobu kefíru.
kulinársky
Las Vegas. Mesto hriechu, neónov a v posledných rokoch aj kulinárske hlavné mesto sveta. V roku 1946 sa v Las Vegas otvoril hotel Flamingo a začal sa rozmach hazardu. Takmer o päťdesiat rokov neskôr, Wolfgang Puck, prvý známy šéfkuchár, ktorý skúsil šťastie v Las Vegas, urobil niečo podobné so svojou reštauráciou Spago.
Krásne prestretý stôl, sviečky, babkin porcelán... predjedlo-dve, bohaté hlavné jedlo, sekt Martini a na záver sladká maškrta. Samozrejme, nezabúdajme na našu nekonečnú fantáziu pri príprave jedinečnej slávnostnej sviatočnej večere.
Mysleli ste si, že koláčiky šťastia pochádzajú z Číny? V skutočnosti je to japonský kulinársky vynález, ale čínskeho pôvodu je v skutočnosti "kečup", o ktorom sme si vždy mysleli, že je typicky americký...
V novom Vivo centre inovatívnych riešení D125 vám v rámci značky Tastes of Ljubljana okrem typických starých slovinských jedál tento víkend ponúkajú aj tradičné Martinské hody. Toto je sobota a nedeľa, zažijete martini v dobrej spoločnosti a príjemnej atmosfére.
Od svojho objavenia pred tromi tisíckami rokov, kedy skromný kakaový bôb začal meniť celý potravinársky priemysel, až po dnešok, kedy je všetko podriadené čokoláde, so stovkami špecializovaných obchodov, barov a hotelov, vám nemôžeme pomôcť aj pri hľadaní najlepšej čokolády, tentoraz v Európe. Tu sú niektoré z najlepších destinácií pre milovníkov čokolády.
Zabudnime na nudné zemiakové lupienky a pripravme si jednu z vynikajúcich domácich chrumkavých pochúťok, ktoré s doplnkovými dipmi vyhrávajú pokojné večery s naším obľúbeným seriálom.
Na Martina sa sluší, že na našom stole nechýba lahodná martinská husacina, ku ktorej tradične podávame domácu mletú, sladkú červenú kapustu a jedlo zakončujeme chutnými pečenými jablkami s vlašskými orechmi.
V novembrovej kuchárskej akadémii CITY CHEF sme pod vedením majstra kuchára pripravovali talianske mäsové špeciality, ktoré sme na záver zavŕšili výbornými dezertmi. Pozrite si kulinársky pulz vo fotogalérii!
Dear Kitchen je synonymom slovinského online blogu, kde nachádzame pokladnicu jednoduchých receptov prispôsobených rozmanitým chutiam, miestnym ponukám a ročnému obdobiu, s ktorými si môžeme rýchlo a jednoducho vyčarovať skutočnú vegánsku hostinu.
Číslo osem je starodávna tradícia, ktorá siaha až do čias nemeckého cisára Karola Veľkého. Bolo to obdobie, keď farmári mohli predávať prebytočné produkty a víno bez dane a na vchodových dverách si označovali svoj domov ako z osemdesiatych rokov kyticou brečtanu. Pozrime sa, ktoré osmičky sa oplatí navštíviť túto jeseň.
Poďme sa 11. novembra prejsť po tradičnej ľubľanskej vínnej ceste a rozmaznávať svoje chuťové poháriky chuťami tých najsladších slovinských jemných kvapiek. Na počesť svätého Martina, samozrejme!











