kulinársky

Viete, ktoré potraviny by ste pred varením nikdy nemali umývať? Odhaľujeme 5 prekvapivých príkladov!

Pri varení je mimoriadne dôležitá správna hygiena a tiež je dôležité vedieť, kedy je umývanie jedla pred prípravou nevyhnutné a kedy je dokonca nežiaduce. V tomto článku prezrádzame päť potravín, ktoré by sa pred použitím nikdy nemali umývať, a päť, ktoré treba vždy dôkladne vyčistiť.

Čítať viac

kulinársky

Recept: ľahká "calzone pizza"

Už len názov pizza vo vás vyvoláva chuť k jedlu, však? Upečte si pravú taliansku pizzu!

Čítať viac

kulinársky

Recept: Chrumkavé a voňavé cesnakové chlebíky

Toto je recept na cesnakový chlieb, ktorý zjednoduší proces výroby voňavého a opojného občerstvenia.

Čítať viac

kulinársky

Recept: pečené baklažány plnené mletým mäsom

Baklažány. Kto by to bol povedal, že môže skrývať toľko chutí a možností? Ak ste si doteraz mysleli, že baklažány treba vyprážať, aby boli naozaj chutné, tento recept vás milo prekvapí.

Čítať viac

kulinársky

Ako správne marinovať mäso, aby bolo šťavnaté: Dôležité je, kedy ho osolíte!

Marinovanie nie je len namáčanie mäsa v tekutine; ide o komplexné umenie, ktoré dokáže povýšiť akýkoľvek kus mäsa na novú úroveň kulinárskej dokonalosti.

Čítať viac

kulinársky

Recept: Lahodná talianska focaccia; jednoduchý a rýchly recept, ktorý vás zaujme

Toto je recept, vďaka ktorému bude talianska focaccia ešte chutnejšia a jednoduchšia.

Čítať viac

kulinársky

Recept: Domáci jogurt a bobuľová zmrzlina

Na výrobu osviežujúcej domácej zmrzliny z gréckeho jogurtu a mrazených bobúľ nepotrebujete zmrzlinový stroj.

Čítať viac

kulinársky

Ako usporiadať tú najlepšiu letnú outdoor párty, ktorá zapôsobí na každého hosťa

Letné záhradné párty sú ideálnou príležitosťou stretnúť sa s priateľmi a rodinou, vychutnať si dobré jedlo a vytvoriť si nezabudnuteľné spomienky. Usporiadanie takejto párty si vyžaduje premyslené plánovanie, aby sa hostia cítili pohodlne a bavili sa. V tomto článku predstavujeme niekoľko kľúčových prvkov pre organizáciu tej najlepšej letnej záhradnej párty, od výberu hostí, prípravy jedla a nápojov až po vytvorenie tej správnej atmosféry

Čítať viac

kulinársky

Najväčšie chyby v rizote: 7 vecí, ktoré by ste nikdy nemali robiť

Prečo vaše rizoto nie je také krémové, ako by ste chceli? Zdá sa vám, že ryžu často prevárate alebo pokrmu chýba tá správna chuť?

Čítať viac

kulinársky

Recept: Kuracie cacciatore, ľahké talianske jedlo podľa receptu Gordona Ramsayho

Hľadáte jednoduchý, ale sofistikovaný recept, ktorý si rýchlo pripravíte doma? Gordon Ramsay, svetoznámy šéfkuchár, predstavuje svoj recept na kuracie cacciatore.

Čítať viac

kulinársky

Prečo špičkoví šéfkuchári pridávajú čokoládu do paradajkovej omáčky?

Počuli ste už o tajomstve, ktoré používajú mnohí talianski kuchári? Ako môže kúsok čokolády zmeniť váš obyčajný recept na skutočné kulinárske majstrovské dielo?

Čítať viac