Vabljeni na dobrodelni dogodek Dobropeka 2015, na katerem se bodo ponovno družili gurmani za sladke nasmehe med nami. Že tretjič se bomo lahko udeležili dobrodelne akcije, na kateri bomo za podarjeno donacijo prejeli slasten domač priboljšek. Se vidimo v soboto, 19. decembra 2015, med 11. in 15. uro v Centralni postaji!
kulinársky
Narodený v čistote slnka, zrelý v pokoji kartuziánskeho kláštora. Konjické šumivé vína pochádzajú z klenutej šumivej pivnice Žického kartuziánskeho kláštora, postaveného v 12. storočí, kde dozrievajú pri prirodzenej teplote 8 ℃ počas celého roka. Hrozno na ne sa pestuje iba na vybraných lokalitách panstva Škalce a základom pre ne sú odrody Pinot Blanc, Chardonnay alebo Modrá franská. Zrejú na kvasinkách minimálne 24 mesiacov, výlučne v šumivej pivnici 850 rokov starého kartuziánskeho kláštora.
S čim bomo pa to leto razvajali brbončice vseh petičnih gurmanov? S kulinaričnimi darili, seveda. Zbrali smo ideje za darila, ki bodo zadovoljila vse spektre ljubiteljev kulinarike: nekaj pametnega, nekaj zelo okusnega, nekaj posebnega in veliko uporabnega. Tudi to leto poskrbimo, da ostanejo naši najbližji gurmani odprtih ust.
Viete, aké najčastejšie chyby robí každý kuchár? Nezáleží na tom, či ste sa práve začali učiť variť alebo sa tomu venujete už roky – chybám pri varení sa jednoducho nevyhnete. Aby ste sa im v budúcnosti vyhli, pozrite si najčastejšie chyby, ktorých sa každý šéfkuchár dopúšťa a ako ich opraviť.
Čokoladni atelje Dobnik, družinsko podjetje in čokoladnica z več kot dvajsetletno tradicijo, tudi za praznike ni pozabil na nas. Tokrat nam ponuja svojo zaščiteno specialiteto: Fige Prešernove, suhe fige, oblite s kremo in pravo čokolado.
Už vás nebaví jesť cestoviny stále rovnakým spôsobom? Odporúčame vám zaoberať sa receptom na koláč rigatoni, koláč vyrobený z krátkych, hustých a dutých cestovín s prúžkami. Jedlo sa ľahko pripravuje a je fantastické na pohľad a nasýti nemálo hladných úst.
Kakšne piškote imate najraje? Mehke in žvečljive ali tanke in hrustljave? Ko bi le obstajal recept za piškote, ki bi zadovoljil vse okuse, kajne? Četudi bomo morali na tega še nekaj časa počakati, pa smo končno ugotovili, kateri so tisti triki, s katerimi lahko spečemo piškote po lastnem okusu. Pa poglejmo, kaj pravi znanost o tem, kako speči najboljši piškot našega življenja …
Nech sa na to pozeráte akokoľvek, nie je nad chlebíček s vajíčkom. A zistili sme, v akej kombinácii je najdokonalejší. Chcete začať svoj deň dokonalými raňajkami? Potom si nenechajte ujsť recept na vaječný chlebíček s údeným lososom.
Prečo sú šťavnaté brownies s čučoriedkovým džemom dokonalým sviatočným koláčom? Okrem obdarovávania a varenia sú tieto dni charakteristické aj nedostatkom času. Veľkú časť nechávame v obchodoch, kde zháňame vhodné darčeky pre našich blízkych a rovnako veľa, ak nie viac, nechávame v kuchyni na prípravu pečiva a iných pochutín. A vrátim sa k úvodnej otázke. Odpoveď je, že na brownies je potrebných len pár ingrediencií, prakticky žiadne kuchynské náčinie a len toľko času, koľko trvá jedna časť vtipnej sekvencie.
Če želite izgubiti težo, je najbolje, da se odpoveste vsem alkoholnim pijačam – tudi in predvsem koktajlom. V predprazničnem času je to precej težko izvedljivo. Če se ne morete upreti alkoholu, je smiselno vedeti vsaj, kaj pijete in koliko kalorij pri tem zaužijete. Razkrivamo, koliko kalorij vsebujejo popularni koktajli.
Michael Zee vie, ako pripraviť chutné a pútavé raňajky, a keď začal vytvárať symetrické jedlá pre svoju partnerku aj pre seba, srdcia užívateľov Instagramu sa roztopili. A roztopíte sa aj vy pri pohľade na tieto krásne porcie, ktoré sú (prakticky) zrkadlovými obrazmi jeden druhého, no pri práci nebol žiadny Photoshop ani zrkadlo, ale šikovné ruky a námaha Zee, ktorá takéto raňajky každé ráno pripravuje.
Vianočné pečivo je povinnou súčasťou sviatočného decembra. Vnesú do vášho domova vôňu Vianoc, ktoré sa nezadržateľne blížia. Samozrejme, takýto koláčik si môžete kúpiť v obchode, ale nie je nič lepšie ako domáce koláčiky a vôňa pečenia, preto sme našli recept na jednoduché vianočné koláčiky, ktoré vás úplne očaria.