Blíži sa nový rok a to znamená, že je čas na sekt. Keď hodiny odbijú polnoc, tradične si doprajeme pohár sektu a opekáme si nové výzvy a dobrodružstvá. Vybrali sme niektoré z najlepších šumivých vín, ktoré si pri tejto príležitosti môžete dopriať.
kulinársky
Bi radi, da bi bila vaša umešana jajca popolna kot tista v hotelih? Čeprav se zdi, da z umešanimi jajci ne morete zgrešiti, pa je resnica daleč od tega. Zato smo izbrskali super recept oziroma trike, kako pripraviti popolna umešana jajca.
Vabljeni na dobrodelni dogodek Dobropeka 2015, na katerem se bodo ponovno družili gurmani za sladke nasmehe med nami. Že tretjič se bomo lahko udeležili dobrodelne akcije, na kateri bomo za podarjeno donacijo prejeli slasten domač priboljšek. Se vidimo v soboto, 19. decembra 2015, med 11. in 15. uro v Centralni postaji!
Narodený v čistote slnka, zrelý v pokoji kartuziánskeho kláštora. Konjické šumivé vína pochádzajú z klenutej šumivej pivnice Žického kartuziánskeho kláštora, postaveného v 12. storočí, kde dozrievajú pri prirodzenej teplote 8 ℃ počas celého roka. Hrozno na ne sa pestuje iba na vybraných lokalitách panstva Škalce a základom pre ne sú odrody Pinot Blanc, Chardonnay alebo Modrá franská. Zrejú na kvasinkách minimálne 24 mesiacov, výlučne v šumivej pivnici 850 rokov starého kartuziánskeho kláštora.
Čím tento rok rozmaznávame chuťové poháriky všetkých top gurmánov? Samozrejme, kulinárskymi darčekmi. Zhromaždili sme nápady na darčeky, ktoré uspokoja všetky spektrá milovníkov varenia: niečo šikovné, niečo veľmi chutné, niečo špeciálne a veľmi užitočné. Aj tento rok sa postaráme o to, aby naši najbližší gurmáni zostali s otvorenými ústami.
Viete, aké najčastejšie chyby robí každý kuchár? Nezáleží na tom, či ste sa práve začali učiť variť alebo sa tomu venujete už roky – chybám pri varení sa jednoducho nevyhnete. Aby ste sa im v budúcnosti vyhli, pozrite si najčastejšie chyby, ktorých sa každý šéfkuchár dopúšťa a ako ich opraviť.
Čokoládové štúdio Dobnik, rodinný podnik a čokoládovňa s viac ako dvadsaťročnou tradíciou, na nás počas sviatkov nezabudla. Tentoraz nám ponúka svoju chránenú špecialitu: Figy Prešernova, sušené figy poliate smotanou a pravou čokoládou.
Už vás nebaví jesť cestoviny stále rovnakým spôsobom? Odporúčame vám zaoberať sa receptom na koláč rigatoni, koláč vyrobený z krátkych, hustých a dutých cestovín s prúžkami. Jedlo sa ľahko pripravuje a je fantastické na pohľad a nasýti nemálo hladných úst.
Kakšne piškote imate najraje? Mehke in žvečljive ali tanke in hrustljave? Ko bi le obstajal recept za piškote, ki bi zadovoljil vse okuse, kajne? Četudi bomo morali na tega še nekaj časa počakati, pa smo končno ugotovili, kateri so tisti triki, s katerimi lahko spečemo piškote po lastnem okusu. Pa poglejmo, kaj pravi znanost o tem, kako speči najboljši piškot našega življenja …
Nech sa na to pozeráte akokoľvek, nie je nad chlebíček s vajíčkom. A zistili sme, v akej kombinácii je najdokonalejší. Chcete začať svoj deň dokonalými raňajkami? Potom si nenechajte ujsť recept na vaječný chlebíček s údeným lososom.
Prečo sú šťavnaté brownies s čučoriedkovým džemom dokonalým sviatočným koláčom? Okrem obdarovávania a varenia sú tieto dni charakteristické aj nedostatkom času. Veľkú časť nechávame v obchodoch, kde zháňame vhodné darčeky pre našich blízkych a rovnako veľa, ak nie viac, nechávame v kuchyni na prípravu pečiva a iných pochutín. A vrátim sa k úvodnej otázke. Odpoveď je, že na brownies je potrebných len pár ingrediencií, prakticky žiadne kuchynské náčinie a len toľko času, koľko trvá jedna časť vtipnej sekvencie.
Ak chcete schudnúť, najlepšie je vzdať sa všetkých alkoholických nápojov – vrátane a najmä koktailov. V predvianočnom období je to dosť ťažké. Ak alkoholu neodoláte, má zmysel aspoň vedieť, čo pijete a koľko kalórií prijímate. Prezradíme, koľko kalórií obsahujú obľúbené koktaily.