Nie ste si istí, ktoré sezónne ovocie a zeleninu je práve teraz najlepšie kúpiť? Ak hľadáte inšpiráciu na varenie, môže vám pomôcť Sedem lyžíc Tary O'Bradyovej: Moje obľúbené recepty na každý deň. Toto sú sezónne potraviny, ktoré odporúča a sú zaujímavejšie ako výroba sladkých zemiakov. Tento mesiac sa oplatí zapísať si ich do nákupného zoznamu.
kulinársky
Mascarpone kocky sú jednoduchý dezert, ktorý nezaberie veľa času. Blížia sa sviatky a ak chcete vyskúšať niečo iné, kocky mascarpone sú viac než skvelým návrhom. Poponáhľajte sa a získajte ingrediencie teraz a môžete nám poďakovať neskôr!
Čokoládová saláma má trochu nezvyčajný názov, ale nie je to nejaká bizarná zmes sladkého a slaného; Slovo „saláma“ v názve tohto dezertu je jednoducho pre vzhľad. Príprava tohto neuveriteľne sladkého dezertu bez použitia rúry alebo plechu na pečenie je super jednoduchá, zábavná a super rýchla. Ideálne pre situácie, keď máte málo času.
Máte radi olivy? A čo slané pochutiny? Potom pre vás máme skvelý recept, ktorým zabijete dve muchy jednou ranou. November je obdobím zberu olív (posledný zber v roku), čo znamená, že čerstvých olív bude dostatok. Ak ich neplánujete nakladať, tu je chutná a zdravá alternatíva: pečené olivy ako slaná maškrta.
Čaro návštevy reštaurácie nie je len v dobrom jedle, ale v osobitom zážitku. Niektoré reštaurácie ponúkajú skvelé jedlo, skvelý výhľad a špeciálnu atmosféru. To všetko platí pre nasledujúcich 10 reštaurácií, ktoré jednoducho musíte navštíviť!
Domáce bounty čokoládové tyčinky, dezert s kokosovou múčkou a čokoládovou polevou si môžete pripraviť doma za 10 minút! Je to rýchlejšie ako ísť do obchodu po originály! Na jeho prípravu potrebujete len štyri ingrediencie a žiadne kuchárske zručnosti!
Recept na sladkú medovú levanduľu a zlatú lízanku znie strašne komplikovane a ak ste niekedy skúšali vyrábať tvrdé cukríky, viete, že to nie je také jednoduché, ako sa zdá. Krásne riešené cukríky a lízanky si vyžadujú vysoké teploty a rýchle ruky na vytvorenie, kedy treba horúci sirup naliať na papier na pečenie, kde stuhne do požadovaných tvarov. Budete však prekvapení, aké ľahké je vyrobiť medové lízanky s levanduľou a pozlátením, ktoré zaberú roztomilým vzhľadom a úžasnou chuťou. Tu je recept na lízanky, ktoré si zamilujete...
Chcete čo najrýchlejšie ošúpať zemiaky? Máme pre vás kuchynský trik, ktorý vám ušetrí veľa času a upratovania! Zemiaky sú vraj chutnejšie, keď sú uvarené so šupkou. Kuchynské náčinie nás ale láka šúpať zemiaky ešte surové. Chyba! Najrýchlejší spôsob, ako ho olúpať, je varený a bez akýchkoľvek nástrojov. Všetko, čo potrebujete, je miska s ľadovou vodou!
Počuli ste už o chrumkavej praženici? Podľa výskumov sú vajcia spolu s cereáliami najčastejším raňajkovým jedlom. Ako by aj nie, keď sú mimoriadne výživné (vďaka kvalitným bielkovinám, ktoré nás rýchlo zasýtia a udržia v nás pocit sýtosti oveľa dlhšie) a osvedčená zdravá voľba. Pravdepodobne ste však unavení z rovnakého spôsobu prípravy a točenia v začarovanom kruhu: vajcia na tvrdo a namäkko, pošírované vajcia a miešané vajcia. Takže je čas vyskúšať chrumkavé praženice!
Zdravá pizza? Nič také neexistuje! Ach, a ako! Pravdepodobne ste si nikdy nemysleli, že pri diéte budete môcť zaradiť do jedálnička pizzu, no karfiolovú pizzu, najzdravšiu pizzu na svete, si môžete vychutnať s pokojným svedomím. Jeho kalórie a OH sa dajú spočítať (takmer) na prstoch jednej ruky a keďže neobsahuje múku, je vhodný aj pre každého, kto sa vyhýba lepku.
Kto by nepoznal Twix, karamelový dezert v tvare tyčinky poliaty čokoládou? Pre všetkých milovníkov tohto dezertu máme dokonalý recept na gigantickú verziu Twix, ktorá je rovnako dobrá ako originál! Je hotový za menej ako jednu vyučovaciu hodinu a zvládnete ho aj bez pečenia!
Na októbrovej kuchárskej akadémii - CITY CHEF si účastníci zblízka pozreli taliansku kuchyňu a opäť sa oblizovali z každého taniera v príjemnej spoločnosti vo vynovenom salóne Bosch a Siemens. Aj ten so šalátom Caprese, ten s haluškami s hríbmi a krevetami, aj ten so surovými raviolami „Siciliana“ a dokonca ani talianske tiramisu nezostali na neskôr. Zároveň nás sprevádzala aj kvapka ruj, raz to bol pohárik ribula, inokedy sauvignon, tretíkrát chianti, no nechýbala ani oficiálna voda Jamnického podujatia.