Keďže sme až po okraj zasýtení hotovými chlebíčkami z najbližšieho obchodu či automatu a nezdravými maškrtami, ktoré nás v práci sprevádzajú deň čo deň, vymysleli sme niekoľko jednoduchých spôsobov, ako sa v práci zdravo a vyvážene stravovať.
kulinársky
V stredu sme spolu s návštevníkmi kuchárskej akadémie CITY CHEF pripravili víťazné recepty výhernej hry Ob dobrá hraná s Jamnicou a Magazínom City.
Mnohí populárni inštruktori a odborníci na zdravú výživu nahradili povinnú rannú kávu oveľa zdravším čajom matcha. Aké je to tajomstvo?
Spoločnosť Peleg Design prišla s jedným z najoriginálnejších a najroztomilejších kuchynských doplnkov. Žĺtok je kreatívna ryba, ktorá je určená na oddelenie bielka a žĺtka.
Ak v zime radi prepadnete rutine „špaget na 101 spôsobov“ a zabudnete na čerstvú zeleninu, nebuďte leniví, pretože vám stačí malá príprava, ktorá obohatí denný jedálniček o zdravé zázraky, ktoré pri troche kreativity ponúkajú príjemnú chuť a prepotrebné zdravie aj v zime.
V niekoľkých krátkych krokoch pripravíme lahodne chrumkavé ovocné a cereálne tyčinky, ktoré sú plné živín a presne také, aké máme radi. Ingrediencie obkladačiek, ktoré nás okamžite naplnia energiou, ktorá trvá a trvá, si môžete upraviť podľa svojho vkusu.
Niektorí ju zaraďujú medzi desať najlepších svetových kuchýň, iným sa nepáči jej pikantnosť a ďalší by pre ňu vraždili. V skutočnosti väčšina našich vedomostí o tureckej kuchyni končí pri Čopovej, niekde u tretieho kebabu. Preto sa tentoraz v Culinary of the World vyberieme na pravú tureckú hostinu.
Ak budeme súdiť podľa toho, kam momentálne putuje najviac kulinárskych ocenení, tak mantinely kulinárskej tvorby v najbližších rokoch budú nepochybne formovať Škandinávci. V Kodani je až osem michelinských reštaurácií, tamojšiu Nomu vyhlasujú za najlepšiu na svete a prvé tri ocenenia na kuchárskej súťaži Bocuse d'Or získali Dánsko, Švédsko a Nórsko.
V decembri sme s časopisom Jamnica a City uzavreli hru Ob dobrá hraná, v ktorej sme predstavili zaujímavé kulinárske recepty.
Ak sa inde narýchlo varí instantné jedlo, portugalské „rýchle jedlo“ pozostáva z tuniaka alebo sardiniek v konzerve, vareného vajíčka a varených zemiakov alebo čiernej fazule, ako to potom musí voňať v časovo náročnejších jedlách, ako je treska v tisíc spôsobov alebo niektorý z tradičných dezertov.
Gruzínsko je a stáva sa najuznávanejším na svete práve kvôli svojej kuchyni, ktorá je dôležitým prvkom ich kultúry. Jedna časť Gruzínska prevzala určité turecké vplyvy, zatiaľ čo druhá má iránsky gurmánsky nádych. Ale pokiaľ ide o rešpektovanie hosťa, všade platia rovnaké pravidlá.
Ak zmiešame čínsku, taliansku, západoafrickú a japonskú kuchyňu, tak nám vyjde peruánska. Nie je to až také jednoduché, ale kuchyňa Peru skutočne odráža všetky spomínané svetové kuchyne, ktoré sú však prispôsobené a jedinečné použitím miestnych surovín. Tri...