Októbrová akadémia bude venovaná jeseni a lahôdkam, ktoré sú aktuálne v tomto období. Naše taniere budú zafarbené jesennými ingredienciami ako sú gaštany, huby a produkty z domácej záhrady. Spolu s dobrým jedlom sa predstavia vinári Pinela a Vipava 1894. Oficiálnou vodou podujatia je Jamnica.
