Aké je tajomstvo kokosového koláča Toma Cruisa? Čím je to také výnimočné?
Slávny kokosový koláč je koláčik z bielej čokolády z Doan's Bakery v Kalifornii. Tom Cruise každý rok daruje túto dekadentnú kokosovú tortu svojim najbližším priateľom na sviatky.
Tom Cruise sa neuspokojí len s priemernou tortou, vydáva sa na cestu chutí, hľadať tie najlepšie ingrediencie a svojou láskou k dezertom vytvára mágiu, ktorá nás zavedie do sveta sladkých snov.
Táto torta sa preslávila svojou jedinečnosťou kombinácia bielej čokolády a jemného kokosu a ďalšie starostlivo vybrané ingrediencie. Svojou harmóniou chutí a neodolateľnou sladkosťou nás prevalcuje od prvého zahryznutia.
Kokosová torta Toma Cruisa
Ingrediencie
- 3 šálky múky
- 3 šálky cukru
- 6 vajec
- 125 g masla
- lyžička vanilkového extraktu
- lyžička kokosového extraktu
- prášok do pečiva
- štipka soli
- pohár kyslej smotany
- 2 šálky kokosovej múky
- šálka lupienkov bielej čokolády Plnenie:
- 100 g smotanového syra
- 25 g masla
- 2 šálky práškového cukru
- 2 polievkové lyžice kyslej smotany
- šálka kokosovej múky
- lyžička vanilkového extraktu
- štipka soli
Pokyny
- Vo veľkej mise vyšľaháme maslo a cukor, potom postupne po jednom pridávame vajíčka.
- Pridajte kyslú smotanu, vanilku a kokosový extrakt a pokračujte v šľahaní.
- V inej miske zmiešame múku, prášok do pečiva a soľ, potom túto zmes pomaly pridávame do misky s mokrými ingredienciami. Dobre premiešame, aby sme získali hladké cesto.
- Tortovú formu vymastíme a vylejeme do nej cesto. Pečieme v predhriatej rúre na 175 stupňov Celzia asi hodinu a dvadsať minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.
- Keď je koláč upečený, opatrne ho vyberte z formy a nechajte dobre vychladnúť na mriežke.
- V miske vyšľaháme smotanový syr, maslo, vanilkový extrakt a soľ do hladka.
- Postupne pridávame práškový cukor, potom kyslú smotanu. Miešajte, kým nezískate hladký krém.
- Vychladnutý koláč rozrežeme na polovicu a naplníme pripravenou krémovou plnkou. Posypte hojne kokosovou múčkou.
