Dojčenie je nádherná, no niekedy dosť náročná úloha. Mnoho mamičiek sa stretáva s otázkou: "Ako môžem stimulovať tvorbu mlieka?" Medzi rôznymi tipmi a domácimi trikmi sa často spomínajú laktačné muffiny – výživná maškrta, ktorá má zvýšiť množstvo mlieka. Je to však mágia alebo vedecky dokázaná pomoc? A keď už pomáhajú, prečo si ich neužiť?
Laktačné muffiny: Čo sú to a ako by mali fungovať?
Laktačná muffiny nie sú to obyčajné mafiny - ide o sladkú maškrtu plnú ingrediencií, ktoré majú podporovať tvorbu materského mlieka. Medzi kľúčové „superpotraviny“ najčastejšie patria:
- Ovsené vločky: Obsahujú beta-glukán, ktorý vraj ovplyvňuje vzostup hormónu prolaktínu – kľúča k tvorbe mlieka.
- kvasnice: Odborníci na výživu tvrdia, že pivovarské kvasnice sú bohaté na vitamíny skupiny B, ktoré sú dôležité pre energiu a regeneráciu.
- Ľanové semená: Zdroj zdravých tukov a fytoestrogénov, ktoré údajne podporujú hormonálnu rovnováhu.
Hoci neexistujú žiadne presvedčivé vedecké dôkazy o tom, že sušienky zázračne zvýšia produkciu mlieka, mnohé matky tvrdia, že skutočne pomáhajú – možno kvôli nutričnej hodnote alebo placebo efektu. V každom prípade si môžete dopriať maškrtu, ktorá je zdravá a chutná zároveň.
Ak chcete vyskúšať niečo, čo urobí radosť vám aj vášmu bábätku (s nepriamym účinkom), vyskúšajte tieto lákavé čokoládové muffiny.
Čokoládové muffiny pre dojčiace mamičky
Ingrediencie
- Ingrediencie:
- 1 1/4 šálky ovsených vločiek
- 1 šálka vriacej vody Mokré prísady:
- 1 vajce
- 3/4 šálky kokosového alebo mandľového mlieka
- 1/4 šálky kokosového oleja
- 3/4 šálky surového trstinového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu Suché ingrediencie:
- 1 1/4 šálky ovsenej múky
- 4 lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička soli
- 3/4 šálky čokoládových lupienkov
Pokyny
- Namočte ovsené vločky na 1 hodinu alebo cez noc.
- Keď sú vločky dobre namočené, zmiešame ich spolu s vajíčkom, rastlinným mliekom, kokosovým olejom, cukrom a vanilkou.
- V inej miske zmiešame suché ingrediencie: ovsenú múku, prášok do pečiva a soľ.
- Zmiešame mokré a suché ingrediencie a na záver jemne vmiešame čokoládové lupienky.
- Cesto nalejte do formičiek na muffiny, ktoré ste vystlali papierom alebo vymastili olejom.
- Rúru vyhrejeme na 200 °C.
- Pečieme 25-30 minút pri 200°C, kým muffiny nie sú zlatohnedé a špáradlo nevyjde čisté.
Sú laktačné muffiny len maškrtou alebo zázračnou pomôckou?
Aj keď neexistuje žiadna záruka, že každý laktačný koláčik zvýši vašu produkciu mlieka, tento trend má mamičkám stále čo ponúknuť. Aspoň trochu relaxu, niečo výživné a pocit starostlivosti o seba – to všetko má cenu zlata! Ak sa vám pri tom ešte podarí zjesť báječný muffin, potom je úloha viac než splnená.
