Alobal, známy aj ako „strieborný priateľ“ kuchyne, je dnes už neodmysliteľným doplnkom každej domácnosti. Jeho príbeh sa však začína dávno predtým, ako sa stal súčasťou nášho každodenného života. Prvýkrát bol vyrobený v roku 1910 vo Švajčiarsku, keď sa hliník začal valcovať do tenkých plechov, podobne ako dnes. Jeho použitie sa rýchlo udomácnilo vďaka svojej všestrannosti a ľahkosti a čoskoro nahradilo alobal, ktorý sa dovtedy používal na skladovanie potravín. Zaujímavé je, že v prvých rokoch výroby si hliníková fólia našla cestu aj do sveta umenia a priemyslu, pretože sa používala na ochranu obrázkov a elektronických zariadení.
Dnes, keď otvoríte novú rolku hliníkovej fólie, pravdepodobne ste si niekedy pomysleli, ktorá strana je tá správna – lesklá alebo matná? Hoci sa zdá, že táto otázka je čisto triviálna, medzi domácimi kuchármi a dokonca aj niektorými profesionálmi spôsobila veľkú dilemu. Pravda je však prekvapivo jednoduchá a vracia sa k spôsobu, akým je film natočený. Či už ho používate na balenie jedla, pečenie alebo dokonca na zvláštne triky v domácnosti, je dôležité vedieť, ako ho používať čo najefektívnejšie.
Lesklá alebo matná strana: aká je pravda?
Mnohí veria, že pri varení je dôležitý rozdiel medzi lesklou a matnou stranou fólie, no odborníci potvrdzujú, že to tak nie je. Lesklá strana fólie je výsledkom výrobného procesu, kde sú dve vrstvy fólie stlačené k sebe, aby sa zabránilo roztrhnutiu. Matná strana je tá, ktorá bola v kontakte s druhou vrstvou, zatiaľ čo lesklá strana sa formovala zvonka.
Na varenie je to dôležité len vtedy, ak používate fóliu s označením „nepriľnavý“. Pri tejto fólii sa potraviny musia dostať do kontaktu s matnou stranou, pretože sú potiahnuté povlakom, ktorý zabraňuje prilepeniu. Ak používate bežnú fóliu, nezáleží na tom, ktorá strana smeruje nahor alebo nadol, pretože obe strany plnia svoju funkciu pri pečení a balení rovnako
Triky na použitie hliníkovej fólie
Okrem varenia možno hliníkovú fóliu použiť mnohými kreatívnymi spôsobmi, ktoré vám uľahčia život v kuchyni aj mimo nej.
Čistenie grilu
Ak chcete gril rýchlo vyčistiť, jednoducho zložte kúsok hliníkovej fólie do gule a pretrite ňou grilovací rošt. Hliník účinne odstráni pripálené zvyšky jedla.
Brúsenie nožníc
Staré nožnice môžete prebrúsiť tak, že niekoľkokrát prestrihnete niekoľko vrstiev hliníkovej fólie. Tým sa odstránia menšie nepravidelnosti na čepeli.
Zlepšenie signálu Wi-Fi
Ak máte problémy s Wi-Fi signálom, môžete použiť alobal ako provizórnu anténu. Vytvarujte fóliu do zakriveného tvaru a umiestnite ju za smerovač – môže to zlepšiť silu signálu v smere, ktorým sa má šíriť.
S alobalom sa preto môžete pohrať rôznymi spôsobmi a zlepšiť každodenné úlohy v kuchyni aj inde. Bez ohľadu na to, ktorú stranu fólie použijete, najdôležitejšie je použiť ju správne a kreatívne!
