Malmö - zelená premena nepokojného mesta

V prvej polovici 90. rokov prišlo Malmö o 27 000 pracovných miest a mesto bolo na pokraji ekonomického kolapsu. Koncom 90. rokov premyslené opatrenia a séria projektov švédskej vlády oživili ekonomiku na juhu Švédska a premenili mesto s nadpriemernou nezamestnanosťou na centrum vedy, špičkových technológií a nadpriemerného záujmu o rozvoj obnoviteľná energia. Premena z tradične priemyselného mesta na mesto poznania je viditeľná aj v štruktúre obyvateľstva. Okrem 15 000 študentov študujúcich na univerzite, ktorá bola otvorená v roku 1998, má Malmö najvyššie percento (27 %) populácie neškandinávskeho pôvodu v krajine. Mesto s 270 000 obyvateľmi hovorí až 100 rôznymi jazykmi a patrí k 164 rôznym národnostiam. Moderná orientácia mesta je viditeľná nielen v pestrej etnickej štruktúre obyvateľstva a orientácii na rozvoj vyspelých technologických a ekologických technológií, ale aj v meniacom sa vzhľade mesta.

Západný prístav je najnovšia rezidenčná štvrť Malmö s atraktívnou architektúrou, krásnymi promenádami, bazénmi, reštauráciami a krásnym výhľadom na úžinu Őresund, ktorá oddeľuje pobrežie Švédska a Dánska. V bezprostrednej blízkosti sa týči najnovší symbol mesta vysoký 190 metrov - "Otáčajúce sa torzo", ktorá je najvyššou budovou vo Švédsku a navrhol ju známy španielsky architekt Santiago Calatrava. Otočné torzo je prevažne obytná budova, ktorá pozostáva z deviatich kociek, ktoré majú spolu 54 poschodí a od zeme až po vrchol sa „točia“ až o deväťdesiat stupňov, čím si výšková budova zarobila. jeho láskavá prezývka. Jedným z najväčších moderných stavebných počinov je určite most, ktorý spája Malmö s hlavným mestom Dánska Kodaňou cez morský prieliv Öresund. Po takmer storočí nápadov a pokusov vybudovať trvalé cestné spojenie medzi Švédskom a Dánskom sa sen stal skutočnosťou 1. júla 2000, kedy bol otvorený Öresundský most. Spojenie má dĺžku 15,4 kilometra a osem kilometrov dlhý most podopierajú štyri piliere, ktoré sa týčia až do výšky 204 metrov nad morom.

Prejdite sa zeleným mestom
Úspešná transformácia a záujem o ekologicky uvedomelý život sú viditeľné na každom kroku. O tom, že ekológia nie je len módna vlna, nás presvedčí aj verejná doprava, keďže všetky mestské autobusy sú „poháňané“ zemným plynom a návštevníci, ktorí sa rozhodnú spoznávať mesto na bicykli, sú odmenení špeciálnymi zľavami. Mestské kanály obklopené zeleňou najlepšie preskúmate na kanoe. Okrem návštevnosti je bio aj ponuka v reštauráciách, baroch a obchodoch, kde si môžeme dopriať bio zmrzlinu, popíjať kávu z fair-trade obchodu či nakupovať ekologicky zdravé oblečenie a ponúknu nám aj čokolády, chlieb , kvety a topánky vyrobené v spolupráci s prírodou.

V obchode Astrid Och Aporna vegetariánske produkty si budeme môcť kúpiť až na 350 metroch štvorcových, medzi mnohými výrobkami nájdeme aj vegetariánske krmivo pre domácich miláčikov. Pre tých, ktorí nie sú v kuchyni najzručnejší, sa starajú o bar a reštauráciu Brogatan, ktorá je vo Švédsku jedným z najväčších spotrebiteľov bio surovín, pretože v reštaurácii si môžete vybrať z bio vín, pív a iných nápojov a cenovo dostupné jedlo je aj ekologicky zdravé.

Tiež reštaurácia Soľ a Brygga je úplne „zelená“, pretože bio nápad zastrešuje nielen menu tejto prvej švédskej slow-food reštaurácie, ale celá reštaurácia vrátane oblečenia čašníkov a nábytku sa drží konceptu prostredia priateľského k prírode. V obchode si môžete kúpiť organickú kávu z Etiópie Fair Trade Coffee barista, a kúpou pomáhame zabezpečiť stravu pre školopovinné deti v tejto chudobnej africkej krajine. Aj dezerty môžu byť zdravé, o čom svedčí aj domáca bio zmrzlina a káva, ktoré sú hlavným aktívom kaviarne a cukrárne Dolce Sicilia.

Starostlivosť o prírodu nekončí len pri jedle a pití. V kaderníckom salóne Veľká vlasová mama používajú vlasovú kozmetiku bez chemických prísad, a to len rastlinné zložky a minerálne farbivá. Najnáruživejší používatelia bioproduktov nachádzajú väčšinu svojich potravín a iných produktov v obchode Ronnebygatans Ekolivs, ktorá okrem mliečnych výrobkov, cestovín, oleja, ovocia a zeleniny ponúka aj bio čistiace prostriedky a kozmetiku. Oblečenie môže byť aj šetrné k prírode a spoločnosti, ako sa ukázalo v obchode Fiber Fin, kde si môžeme zakúpiť pohodlné výrobky z bavlny, ľanu a konope. Aj obchod Ingrid Af Okrem prírodných ingrediencií kladie Meglehem dôraz na etickú zložku svojich produktov, keďže všetky odevy sú vyrábané v komunitách, kde platí princíp fair trade. Vynikajúci a pestrý sortiment bioproduktov a potravín a, samozrejme, oddaný záujem etnicky zmiešaného obyvateľstva (jedným z najznámejších predstaviteľov generácie úspešných detí švédskych imigrantov je futbalista Zlatan Ibrahimović, syn Bosniaka a Chorvátka) za život v súlade s prírodou, boli krstnými otcami rebríčka na štvrtom mieste medzi pätnástimi najzelenšími mestami sveta, na čo je mesto, ktoré sa namiesto problémov obrátilo na ochranu prírody, obzvlášť hrdé.