Odhaľujeme tajomstvá jedného z najobľúbenejších kuchynských pomocníkov – alobalu a ako najlepšie využiť matnú či lesklú stranu alobalu.
Hliníková fólia je nepostrádateľným doplnkom v každej kuchyni, no zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo má jednu stranu matnú a druhú lesklú? Dôvod je vo výrobnom procese. Pri navíjaní fólie sa obe vrstvy k sebe stlačia, pričom jedna vrstva kontaktom s vysokolešteným oceľovým valcom získa lesklý povrch, zatiaľ čo druhá zostane matná.
Matná alebo lesklá strana hliníkovej fólie?
Napriek odlišnému vzhľadu slúžia obe strany fólie na rovnaký účel pri pečení a skladovaní potravín. Obe strany zaisťujú čerstvosť a rovnomerne rozložené teplo pri pečení, bez ohľadu na to, ktorú stranu použijete. Niektorí výrobcovia hliníkových fólií odporúčajú používať matnú stranu potravín, aby sa zabránilo prilepeniu, najmä pri jemných potravinách, ako sú sušienky alebo pečivo.
@julia_asmr_sounds # fólia 1TP10 hliníková fólia #lifehacks #lifehack video #lifehackstiktok #lifehacker
Okrem kuchynských funkcií sa hodí aj hliníková fólia čistenie a leštenie. Lesklá strana fólie umožňuje jednoduchšie posúvanie, čo je ideálne na odstraňovanie nečistôt či leštenie riadu, náčinia a iných kovových predmetov.
@domestikdarling_ Ako rozžiariť váš príbor! #nerd #nerdhacks # okuliare #aluminiumfoilhack # Cleaninghacks #radičná žena #femininovožena
Alobal sa však neobmedzuje len na domácnosti. Jeho význam siaha hlboko do histórie a má svoje korene v Švajčiarsko na začiatku 20. storočia, kedy Heinrich Eduard hliník začala s prvou priemyselnou výrobou hliníkovej fólie. Výsledkom tejto inovácie bol ľahký, ale pevný obalový a skladovací materiál, ktorý rýchlo nahradil tenké plechy. Hliníková fólia sa stala oceňovanou pre svoju ľahkosť, pružnosť a skutočnosť, že nezanechávala na potravinách kovovú chuť. V pokračovaní 20. storočia sa jeho použitie rozšírilo a stalo sa nenahraditeľným pre svoje izolačné vlastnosti, odolnosť proti korózii a schopnosť zachovať čerstvosť potravín.
Preto je hliníková fólia viac ako len nástroj na skladovanie potravín; je dôležitým hráčom v každodennom živote, ktorý ponúka riešenia mnohých výziev. Používame ho na varenie, skladovanie, čistenie a mnohé iné účely.
