Musíte uchovávať kečup v chladničke? Ak patríte k tým, ktorí majú kečup v skrini, rýchlo ho presuňte do chladničky! Podľa výrobcu Heinz a odborníka na bezpečnosť potravín Jabraana Ahmeda je to jediný skutočný spôsob, ako zachovať čerstvosť a chuť kečupu. Kečup skladovaný mimo chladničky je skutočnou návnadou na vínne mušky, ktoré môžu na veku zanechať baktérie. Nízka teplota chladničky navyše pomáha predchádzať množeniu baktérií. To isté platí pre akékoľvek iné omáčky na báze vajec, ako je majonéza a šalátový dresing.
Milovníci kečupu často diskutujú o tom, či by mal byť v chladničke alebo nie. Takže – musíte mať kečup v chladničke?! Heinz teraz vyriešil dilemu – kečup musí byť v chladničke. V lete, keď sú teploty vyššie, ovocné mušky často kladú vajíčka na vlhké povrchy, ako sú viečka od kečupu. Aj keď pakomáry žijú iba týždeň, môžu rýchlo spôsobiť infekcie. Preto je dôležité uchovávať kečup na chladnom mieste, aby sa doň nedostali baktérie a muchy.
Vínne mušky a baktérie: skrytí nepriatelia vášho kečupu
Vínne mušky dokážu naklásť až 500 vajíčok na vlhké povrchy, ako sú zvyšky jedla, odtoky a odpadkové koše. Ak necháte kečup z chladničky, muchy môžu na veku zanechať vajíčka alebo baktérie. Napriek krátkemu životu môžu rýchlo spôsobiť zdraviu nebezpečné infekcie. Sladká a kyslá vôňa kečupu je pre pakomáre príťažlivá, preto je dôležité uchovávať ho v chladničke. To isté platí pre ostatné koreniny na báze vajec, ako je majonéza a šalátový dresing.
Ktoré potraviny je potrebné uchovávať v chladničke?
Okrem kečupu a majonézy je dôležité uchovávať v chladničke ajvar, horčicu, mliečne omáčky, džemy, šalátové dresingy, pesto, arašidové maslo, kimchi a iné fermentované produkty. Tieto produkty obsahujú zložky, ktoré sa pri izbovej teplote môžu rýchlo kaziť a ich uchovávanie v chladničke zaisťuje dlhšiu čerstvosť a bezpečnosť pred baktériami.
Záver – Musíte uchovávať kečup v chladničke?!
Skladovanie kečupu v chladničke sa nielen odporúča, ale je nevyhnutné, aby bol čerstvý a aby sa predišlo infekciám. Preto, ak chcete, aby váš kečup zostal chutný a bezpečný na konzumáciu, vždy ho uchovávajte v chlade. A nezabudnite ani na ďalšie omáčky na báze vajec – tie patria tiež do chladničky!
