Caesar dressing je považovaný za ikonickú súčasť každého šalátu, no veľa ľudí si myslí, že je ťažké ho pripraviť doma. Pravda je iná! Tento recept vyžaduje len štyri základné ingrediencie a veľmi málo úsilia a výsledkom je bohatý, krémový a tak akurát pikantný dresing, ktorý sa nedá porovnať s verziami z obchodu.
V srdci tohto receptu na Caesar dressing je tajná ingrediencia – olivový nálev. Namiesto ďalšej soli poskytuje táto tekutina dokonalú slanosť a hĺbku chuti, doplnenú o sviežosť citrónovej šťavy a pikantnosť čerstvo mletého čierneho korenia.
Krémový základ, vyrobený z majonézy, všetko spája do dresingu, ktorý zapôsobí aj na tých najnáročnejších gurmánov. Príprava je rýchla a chuť nadčasová!
4-zložkový Caesar dressing
Ingrediencie
- 1/2 šálky majonézy
- 2 polievkové lyžice olivového nálevu
- 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
- čerstvo mleté čierne korenie (podľa chuti)
Pokyny
- Zmiešajte majonézu, olivový nálev a čerstvú citrónovú šťavu v malej miske.
- Dobre premiešajte, kým nezískate hladkú, krémovú zmes.
- Podľa chuti pridáme čerstvo mleté čierne korenie a znova premiešame.
- Obväz použite ihneď alebo ho dajte do chladničky na 3 dni.
- Podávajte s čerstvým šalátom, krutónmi a posypaním strúhaným parmezánom pre klasický Caesar twist.
So štyrmi jednoduchými ingredienciami a jedinou tajnou ingredienciou – olivovým nálevom – je tento dresing Caesar dôkazom toho, že menej je niekedy viac. Keď raz vyskúšate túto verziu, už vás nebudú lákať omáčky z obchodu. Jednoduché, rýchle a chutné - ideálne pre každého šalát!
