Pýtate sa, ako pripraviť chutné lasagne bez väčšej námahy? Chceli by ste zapôsobiť na svoju rodinu a priateľov, ale neviete, ako variť? Nebojte sa! Taliani sú majstrami jednoduchých, ale chutných jedál a ich recept na lasagne je ideálny aj pre začiatočníkov
talianska kuchyňa je známy svojimi bohatými chuťami a jednoduchými receptami, ktoré milujú ľudia po celom svete. Jedným z týchto obľúbených jedál sú lasagne, ktoré sa dajú pripraviť na rôzne spôsoby. Ak ste začiatočník alebo hľadáte rýchly spôsob prípravy tohto jedla, tento recept je pre vás ako stvorený.
V ďalšom sa dozviete, ako ľahko a rýchlo pripraviť lahodné lasagne podľa osvedčeného talianskeho receptu.
Jednoduchý recept na talianske lasagne
Ingrediencie
- Na prípravu lasagní podľa tohto receptu potrebujete niekoľko základných surovín, ktoré nájdete takmer v každom obchode:
- 1 balenie cestovín lasagne
- 500 g strúhanej mozzarelly
- 100 g strúhaného parmezánu
- Štipka soli
- 500 g zmiešaného mletého mäsa
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 800 ml paradajkovej omáčky
- 1 lyžička suchého korenia
- 150 g ricotty
- Trochu nasekanej petržlenovej vňate
- 1 vajce
Pokyny
- Najprv si uvarte cestoviny na lasagne, no dajte pozor, aby ste ich neprevarili. Po uvarení ich prepláchneme pod studenou vodou a necháme odkvapkať. Do vody pridajte kvapku oleja, aby sa cestoviny počas varenia nezlepili. Ak používate cestoviny, ktoré nie je potrebné vopred uvariť, tento krok preskočte.
- Príprava mäsovej omáčky: Mleté mäso spolu s nakrájanou cibuľou a cesnakom orestujeme na strednej teplote. Keď sa cibuľa stane priehľadnou, pridajte paradajkovú omáčku a suché korenie. Omáčku varte na miernom ohni, aby sa naplnili chute. Ak chcete intenzívnejšiu chuť, môžete pridať trochu bazalky alebo oregana.
- Príprava tvarohovej zmesi: V inej miske zmiešame mozzarellu, parmezán, ricottu, vajce a nasekanú petržlenovú vňať. Dobre premiešajte, aby ste získali jednotnú zmes, ktorá bude kľúčom k bohatej chuti lasagní. Ricotta dodáva lasagniam špeciálnu krémovú textúru, ktorá im dodá extra šťavnatosť.
- Zostavenie lasagní: Panvicu vymastíme trochou oleja a začneme vrstviť. Najprv dáme vrstvu cestovín, potom na ňu mäsovú omáčku a syrovú zmes. Tento postup opakujte, kým neminiete všetky ingrediencie, zakončite vrstvou cestovín. Na vrch lasagní môžete posypať extra mozzarellou alebo zaliať smotanou na varenie pre bohatšie jedlo.
- Pečenie a podávanie: Rúru vyhrejeme na 180 stupňov Celzia a lasagne pečieme asi 35 až 40 minút. Po upečení lasagne necháme pár minút vychladnúť, ľahšie sa budú krájať a podávať.
- Pred podávaním môžete lasagne ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou alebo strúhaným parmezánom pre ďalšiu vôňu.
