Zabudnite na regály plné doplnkov stravy s nevysloviteľnými názvami a ešte ťažšie stráviteľnými cenami. Ak si myslíte, že na zdravý imunitný systém potrebujete kapsuly svietiace v tme, zamyslite sa znova. Najlepšie prírodné probiotikum, ktoré vyživuje vaše črevá každý deň a potichu buduje vašu imunitu, je skromné, lacné a takmer vždy vo vašej chladničke. A nie – nie je to jogurt.
Najlepšie prírodné probiotiká - kefír – nie je to len ďalší výstrelok alebo zdravý trend, ktorý prichádza a odchádza. Toto je niečo, čo skutočne funguje – potichu, efektívne, každý deň.
Tiché procesy prebiehajú v tele každý deň. Metabolizmus, trávenie, obrana. Keď sa niektorý z týchto systémov oslabí, rýchlo to pocítime. Existuje však jedlo, ktoré môže podporiť všetky tri. A to bez zložitých pravidiel.
Fermentované mlieko, ktoré predčí všetky bežné jogurty
Kefír nie je novinka, len si ho opäť začíname vážiť. Je to fermentovaný mliečny nápoj bohatý na dobré baktérie a kvasinky, ktoré v tele pôsobia ako regulátory – potichu, ale efektívne. Pomáhajú telu s trávením, podporujú lepší metabolizmus a ako sa ukazuje, hrajú dôležitú úlohu aj pri udržiavaní telesnej hmotnosti.
Každá šálka kefíru je plná bielkovín, vápnika, horčíka a vitamínov B, ktoré sú kľúčové pre fungovanie tela a mysle.
Trávenie, metabolizmus a chudnutie – to všetko spolu súvisí
Črevná flóra nie je len záležitosťou dobrého pocitu. Súvisí s imunitnou odpoveďou, náladou a dokonca aj s tým, ako telo využíva energiu. Keď je mikrobióm v rovnováhe, vaša nálada menej kolíše, metabolizmus funguje lepšie a telo ľahšie spaľuje tuky. Kefír je v tomto pravidelnou pomôckou – nie drastickou, ale vytrvalou.
Kefír podporuje rozklad potravy, zvyšuje vstrebávanie živín a znižuje nadúvanie – čo znamená viac energie a menej únavy po jedle.
Viac ako len prírodné probiotikum
Pravidelná konzumácia kefíru nie je len „na trávenie“. Bolo tiež dokázané, že prispieva k regulácii krvného cukru a lipidov, čo je kľúčové, keď chcete schudnúť alebo si udržať stabilnú telesnú hmotnosť.
Zároveň má pozitívny vplyv na pokožku – najmä pre tých, ktorí bojujú s chronickým zápalom, ako je psoriáza. Telo funguje lepšie, keď sa v ňom nehromadí nadmerné vnútorné napätie – a tu je rozdiel v kefíre.
Kedy piť kefír, aby ste z neho vyťažili maximum?
Ráno nalačno je výbornou voľbou – šetrným spôsobom sa prebudí trávenie. Môžete ho zaradiť počas dňa ako samostatné jedlo alebo s nejakým ovocím, chia semienka a bez pridaného cukru. Dokáže nahradiť aj ťažkú večeru. Vaše telo sa vám poďakuje.
Ako si vybrať správny kefír?
Na regáloch je veľa možností – ale nenechajte sa uspokojiť všetkými. Vyberte si taký bez cukrov, bez umelých prísad, s jasne označeným obsahom probiotických kultúr. Pravidlo 3-4-3 (3 % tuk, 4 % cukor, 3 % proteín).
Pre dodatočný efekt môžete kefír nahradiť prírodným jogurtom každý druhý deň – zvýšite tak diverzitu mikroorganizmov a podporíte diverzitu črevnej flóry.
Jedna šálka denne. To je všetko. Ale ak sa to stane zvykom, všimnete si, že zmeny sa začnú hromadiť: lepšie trávenie, menej zápalov, viac vitality, menej výkyvov nálad.
