Zaujímajú vás najlepšie recepty na horúcu čokoládu? Samozrejme, že áno, pretože horúca čokoláda je nápoj, ktorý môžete piť od jesene, keď zima ukazuje zuby, až do apríla. Aby bolo chladné obdobie čo najsladšie, pripravili sme pre vás 5 najlepších receptov na horúcu čokoládu, vďaka ktorým sa vám poďakujú vaše chuťové poháriky... a vaše telo tiež, pretože ho dobre zahrejete.
Tu sú najlepší recepty na horúcu čokoládu, s ktorým omráčite všetkých naokolo my sami, pretože naozaj nevieme, kto odolá karamelu, škorici a sušienkom v kombinácii s krémovou čokoládou …
PIKNUTÁ HORÚCA ČOKOLÁDA SO ŠKORICOU
INGRIDIENTY:
- 250 ml mlieka
- 3 lyžice kakaa
- lyžica javorového sirupu
- pol lyžice škorice
- pol lyžičky čili prášku
- ⅓ lyžice kajenského korenia
- štipka soli
- smotanové a škoricové tyčinky (voliteľné)
PRÍPRAVA:
Nalejte mlieko do stredne veľkého hrnca a zohrejte ho na strednom ohni. Do mlieka pridajte javorový sirup, kakao a korenie a miešajte ingrediencie, kým sa nevytvorí krémová textúra. Nápoj nalejte do pohárov, pre lepšiu chuť pridajte smotanu a tyčinky škorice.
HORÚCA ČOKOLÁDA S OČERNICOU
INGRIDIENTY:
- 200 g čerstvých alebo mrazených černíc
- 3 polievkové lyžice práškového cukru
- lyžica vody (ak používate čerstvé černice)
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 720 ml plnotučného mlieka
- 120 g tmavej čokolády
PRÍPRAVA:
Ak používate mrazené černice, nechajte ich 30 minút na teplom mieste, aby sa ľad rozmrazil. Keď sú dostatočne mäkké, vložte ich do hrnca s práškovým cukrom na varnú dosku a varte na miernom ohni asi 5 minút, kým černice nie sú mäkké a tekuté. Ak použijete čerstvé černice, uvarte ich s práškovým cukrom a pridajte lyžicu vody.
Uvarené černice prepasírujeme cez sitko, aby sa oddelila šťava od semienok (ktoré vyhodíme). Zahrejte mlieko a pridajte vanilkový extrakt a čokoládu do mixéra. Nasekanú čokoládu zalejeme horúcim mliekom a zmes necháme minútku postáť.
Lyžicu černíc odložte a zvyšok nalejte do mixéra s čokoládou. Miešame, kým nápoj nespení. Oslaďte podľa chuti. Nápoj nalejeme do pohára a na vrch nasypeme lyžicu černíc, prípadne môžeme pridať aj smotanu, víno.
HORÚCA ČOKOLÁDA S OREO COOKIES
INGRIDIENTY:
- 500 ml plnotučného mlieka
- 60 g zmesi horkej čokolády z obchodu
- 6 oreo sušienok
- šľahačka a drvené sušienky na ozdobu (voliteľné)
PRÍPRAVA:
V malom hrnci zohrejte mlieko bez varu. Potom zmiešajte horúce mlieko, sušienky a horúcu čokoládu v mixéri. Miešajte, kým sa cookies úplne nerozdrvia a nebudú mať rovnakú veľkosť. Keď je nápoj pripravený, môžete ho ozdobiť smotanou a drvenými sušienkami.
TRADIČNÁ HORÚCA ČOKOLÁDA
INGRIDIENTY:
- 1440 ml plnotučného mlieka
- 480 ml smotany
- 100 g kryštálového cukru
- 226 g polosladkej čokolády
- 21 g kakaového prášku
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- praclíky, čokoládový sirup, karamel (voliteľné)
PRÍPRAVA:
Zmiešajte všetky ingrediencie v pomalom hrnci, ktorého teplota by nemala byť príliš vysoká. Zmes premiešame, aby sa ingrediencie dobre spojili, pozor najmä na kakao, ktoré by nemalo plávať na vrchu tekutiny. Suroviny varte pri nízkej teplote šesť hodín alebo pri vysokej teplote štyri hodiny a každých 45 minút miešajte. Keď je horúca čokoláda hotová, podávajte ju s polevou podľa vlastného výberu. Zvyšky skladujte v chladničke a zohrejte na varnej doske alebo v mikrovlnnej rúre.
CHEESECAKE HORÚCA ČOKOLÁDA
INGRIDIENTY:
- 250 ml mlieka
- 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 65 g bielej čokolády
- 5 lyžíc smotanového syra
- (grahamové) krekry a smotana na ozdobu (voliteľné)
PRÍPRAVA:
V stredne veľkom hrnci zohrejte mlieko bez varu. Znížte teplotu varnej dosky a do veľkej misy pridajte syr, vanilkový extrakt a bielu čokoládu. Miešame, kým sa ingrediencie neroztopia a nespoja. Horúcu čokoládu nalejeme do pohára a nápoj ozdobíme sušienkami a smotanou.
