Potrebujete nápady na ľahký letný obed? Potom sú tieto recepty s vajíčkami tou správnou voľbou. Každý vie, ako urobiť pošírované vajcia, miešané vajcia a vajcia natvrdo. Vajíčka je však možné pripraviť na mnoho rôznych spôsobov. Predstavujeme vám vybrané recepty, vďaka ktorým budete mať chuť jesť vajíčka každý deň. Len pozor, aby ste neprekročili odporúčanú dennú dávku.
Vajcia sú jedným z tých jedál, ktorých sa jednoducho neviete nabažiť (samozrejme, ak vám chutia). Závan čerstvého vzduchu je však vždy vítaný. Tu sú recepty s vajíčkami, čo tomuto jedlu dalo novú perspektívu.
Sendvič s avokádom a vajíčkom
Ingrediencie
- 8 veľkých vajec
- 1/3 šálky majonézy
- 1/3 šálky jogurtu
- 1 polievková lyžica horčice
- šťava z 1 citróna
- 1 polievková lyžica bieleho octu
- 3 polievkové lyžice nasekanej pažítky
- 2 polievkové lyžice nasekanej bazalky
- štipka soli
- štipka korenia
- 2 lyžice kapary
- 1 nakrájaná cibuľa
- 1 nakrájané avokádo
- 8 plátkov celozrnného chleba
- 1 veľká paradajka
- listy šalátu
Príprava
Vajcia varte 11 minút, potom ich nechajte vychladnúť, ošúpte a nakrájajte do misky. V malej miske zmiešajte majonézu, jogurt, horčicu, citrónovú šťavu a ocot. Pridajte pažítku a bazalku a dochuťte soľou a korením. Zmesou nalejte vajcia. Pridajte kapary, nakrájanú cibuľu a avokádo. Jemne premiešajte. Zostavte sendviče. Začnite zmesou vajec a avokáda. Pridajte plátok paradajky a navrch položte list šalátu.
Vajcia so špargľou a paradajkami v rúre
Ingrediencie
- 400 g špargle
- 200 g cherry paradajok
- 4 vajcia
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 štipky tymianu
- soľ
- korenie
Príprava
Predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte si plech na pečenie a vysteľte ho papierom na pečenie. Odrežte drevnatú časť špargle. Umyte špargľu a paradajky a poukladajte ich na plech. Pokvapkajte olivovým olejom a dochuťte tymianom, soľou a korením. Pečte 10 minút. Po upečení zeleniny rozšľahajte vajcia a dochuťte soľou. Vráťte do rúry na 7 minút a podávajte.
Omeleta s pestom a kozím syrom
Ingrediencie
- 3 vajcia
- soľ
- korenie
- 2 polievkové lyžice rozdrobeného kozieho syra
- 1 polievková lyžica nakrájaných sušených paradajok
- 1 polievková lyžica pesta
- nasekaná čerstvá bazalka
Príprava
Rozohrejte vymastenú panvicu. Rozšľahajte a premiešajte vajcia, osoľte a okoreňte. Vajcia nalejte do panvice a miešajte, kým omeleta nie je takmer hotová. Na vajcia poukladajte syr a sušené paradajky. Nakoniec pridajte pesto a bazalku a podávajte.
Vajcia v miskách na chlieb
- 4 žemle
- 1/3 šálky strúhaného syra
- 4 vajcia
- 1/3 šálky sladkej smotany na varenie
- soľ
- korenie
- 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
Príprava
Predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte si plech na pečenie a vysteľte ho papierom na pečenie. Do stredu žemlí urobte dierku. Poukladajte ich na plech. Najprv na ne rozotrite polovicu strúhaného syra. Potom do každej rozklepnite vajce a zalejte smotanou na varenie. Každé vajce osoľte a okoreňte. Pečte približne 15 minút. Posypte zvyšným syrom a podávajte.
Vajcia v paradajkách
Ingrediencie
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 8 paradajok
- 8 vajec
- 1/3 šálky mlieka
- 1/3 šálky parmezánu
- soľ
- korenie
- čerstvé nasekané bylinky
Príprava
Predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte si plech na pečenie a vysteľte ho papierom na pečenie. Do stredu paradajok urobte dierku. Poukladajte ich na plech. Potom do každej rozbite vajce a zalejte mliekom. Posypte parmezánom. Každé vajce osoľte a okoreňte. Pečte približne 15 minút. Posypte čerstvými bylinkami.
