Sú mäkké kapsuly nebezpečné?! Mäkké kapsuly sa považujú za pohodlné riešenie na užívanie vitamínov a minerálov. Vedci však varujú, že niektoré zložky použité pri ich výrobe môžu byť škodlivé pre zdravie.
Doplnky stravy Mäkké kapsuly v sebe skrývajú nepríjemné prekvapenie?! Mäkké kapsuly sa v posledných rokoch stali skutočným hitom. Ale kto má čas, vôľu alebo dokonca odvahu zaoberať sa veľkými tabletkami, ktoré vyzerajú skôr ako rekvizity z hororov než ako výživové doplnky? Mäkké kapsuly sú menšie, hladšie, príjemne klzké a plynulo sa vstrebávajú. Ako však hovorí staré príslovie: „Nie všetko zlato, čo sa blyští – alebo v tomto prípade nie všetko, čo je mäkké, je zdravé.“
Výživové doplnky v mäkkých kapsulách môžu byť nebezpečné!
Tenká hranica medzi praktickosťou a rizikom
Na výrobu mäkkých kapsúl výrobcovia často používajú zmäkčovadlá – chemické zlúčeniny, vďaka ktorým je obal kapsuly elastický a odolný. Ale pozor, jedna skupina týchto zmäkčovadiel už nejaký čas spôsobuje výskumníkom a lekárom nemalé šedivé vlasy. Hovoríme o ftalátoch – známych endokrinných disruptoroch, ktoré môžu narušiť hormonálnu rovnováhu.
Premýšľali ste niekedy nad tým, čo majú spoločné kapsula, vinylová podlaha, sprchový záves a váš obľúbený parfum? Uhádli ste – ftaláty. Tieto chemikálie poskytujú materiálom flexibilitu, ale predstavujú aj potenciálne zdravotné riziko, pretože môžu ovplyvniť reprodukčný vývoj, plodnosť a hormonálnu rovnováhu.
Vedci už dlho varujú, na základe štúdií na zvieratách, že ftaláty nie sú neškodné chemikálie. U ľudí niektoré štúdie preukázali súvislosť medzi vystavením ftalátom a vrodenými chybami, alergiami u detí a dokonca aj kardiovaskulárnymi ochoreniami. Keďže však výskumníci stále definitívne nestanovili, aká úroveň vystavenia je skutočne bezpečná, ftaláty zostávajú stredobodom vedeckej diskusie.
Nie každý ftalát je rovnaký (čo, úprimne povedané, veci neuľahčuje)
Problémy vznikajú aj preto, že ftaláty nie sú samostatnou zlúčeninou, ale celou skupinou chemikálií s rôznymi vlastnosťami a rizikami. Vo farmaceutických výrobkoch sú povolené iba určité druhy ftalátov, najčastejšie dietylftalát (DEP), acetátftalát celulózy, polyvinylacetátftalát a ftalát hypromelózy. Môžu byť teda výživové doplnky v mäkkých kapsulách nebezpečné?!
DEP, ktorý sa najčastejšie používa v mäkkých gélových kapsulách, sa považuje za menej nebezpečný a používa sa v menších množstvách. Zvyšné ftaláty zvyčajne slúžia na ochranu účinných látok pred žalúdočnou kyselinou a sú – aspoň oficiálne – bezpečné, ak sa používajú v predpísaných množstvách.
Ale buďte opatrní: Niektoré ftaláty, ako napríklad dibutylftalát (DBP), už vyvolali vážne obavy týkajúce sa súvislosti s vývojovými a reprodukčnými problémami a ich použitie je v súčasnosti veľmi obmedzené. Iné, ako napríklad di-(2-etylhexyl)ftalát a diizodecylftalát, sa používajú predovšetkým v zdravotníckych pomôckach, ako sú infúzne vaky, a tiež podliehajú prísnejším kontrolám. Dlhodobé vystavenie sa takýmto chemikáliám môže zvýšiť riziko inzulínovej rezistencie, zápalu a kardiovaskulárnych ochorení, pričom deti a tehotné ženy sú obzvlášť zraniteľné.
Ale neprepadajte panike – nemusíte hneď všetky kapsuly vyhodiť z okna (pokiaľ nechcete prekvapiť okoloidúcich). Predovšetkým je dôležité, aby ste boli informovaní a vedeli, čo si každý deň dávate do tela.
Čo to znamená pre používateľov?
Ak pravidelne konzumujete mäkké kapsuly, je dobré skontrolovať, aké druhy ftalátov obsahujú. Vyberajte si produkty, ktoré jasne uvádzajú, že neobsahujú potenciálne nebezpečné ftaláty. Je tiež dobré vybrať si výrobcov, ktorí si uvedomujú riziká a zabezpečujú maximálnu bezpečnosť a kvalitu produktov.
Najdôležitejšie je nenechať sa slepo nadchnúť pre každý nový doplnok výživy, ale vždy čítať etikety a informovať sa o zložení a výrobcoch. Vaše zdravie sa vám poďakuje – a vaše telo k vám bude obzvlášť láskavé, ak sa občas vzdáte skratiek a získate potrebné vitamíny o niečo menej chemickými metódami – napríklad kvalitnejšou stravou.
Nakoniec stále platí: najkrajším balením vitamínov je jablko (alebo brokolica, ak ste z tej o niečo dobrodružnejšej sorty).
