O Baskoch na španielskej strane hranice sa vie veľa, no málokto z nás navštívi miesta v Akvitánii na francúzskej strane, ktoré sú rovnako hrdé, plné histórie a pre svoje prírodné danosti aj atraktívne pre mladí a aktívni.
Aktivity a relax
Biarritz
Najznámejšie mesto francúzskeho juhozápadu je živým centrom s jedinečnou zmesou francúzskej a baskickej kultúry. Za čias Napoleona III. bývalé rybárske mestečko sa zmenilo na kúpalisko a čoskoro si získalo povesť jedného z najmódnejších dovolenkových letovísk vo Francúzsku. Ale lesk a pôvab sa presťahovali na Azúrové pobrežie a väčšina obyvateľov Biarritzu súhlasí s tým, že je to tak najlepšie, pretože pláže bývalého aristokratického miesta zhromažďovania sú teraz plné opálených krások v značkových plavkách a freestyle surfistov, ktorých bermudy sú útočiskom Nevidel som práčku aspoň jednu alebo dve sezóny. Na tradíciu kúpeľnej turistiky nadväzujú najmä centrá thalassoterapie, z ktorých najobľúbenejšie sú Thalmar a Thalasse Biarritz v hoteli Sofitel, obe sa nachádzajú priamo pri pobreží a hosťom ponúkajú krásny výhľad na more pri naberaní nových síl pri bahenných zábaloch resp. zabalené v morských riasach. Cenovo výhodnejšia je návšteva verejného kúpaliska s vyhrievanou morskou vodou, ktoré sa nachádza aj pri pobreží.
Surfársky raj
Dnes je Biarritz najlepšie známy ako hlavné mesto surfovania vo Francúzsku a jedna z najlepších oblastí na surfovanie v Európe. Havajský šport do mesta prvýkrát zaviedol hollywoodsky scenárista Peter Viertel, ktorý si v roku 1956 pri nakrúcaní filmu Aj slnko vychádza z Kalifornie objednal prevoz surfovej dosky. Jazda na vlnách bola okamžite hitom miestnych obyvateľov a Biarritz sa čoskoro stal centrom surfovania vďaka hlbokým a búrlivým vodám Biskajského zálivu, ktoré poskytujú vysoké vlny. Najvýznamnejším sviatkom surfovania v meste je každoročný festival surfovania, ktorý láka tisíce nadšencov.
Prehliadky a nákupy
Bayonne
Len osem kilometrov od Biarritzu leží administratívne centrum regiónu Bayonne. Len štvrťhodinka jazdy z centra jedného mesta do centra iného mesta nás privádza do úplne nového sveta. Bayonne je málo známe, ale očarujúce mesto s katedrálou, starými drevenými domami, ktoré sa nachádza na sútoku riek Adour a Nive. Hoci sa obyvatelia oboch miest navzájom neustále hecujú a sú večnými rivalmi, spája ich hrdosť na baskickú tradíciu. Bohaté dedičstvo sa odráža v jedálnych lístkoch reštaurácií, v baskickom jazyku, ktorým hovoria mnohí obyvatelia, a v jednej z najrýchlejších hier na svete zvanej pelota. V Bayonne sa pýšia aj najstaršou býčiou arénou, ktorá je v auguste a septembri plná divákov. Bayonne v skutočnosti spája tri mestá rozdelené vodou. Na pravej strane rieky Adour leží Saint-Esprit, kde sa po vyhnaní zo Španielska a Portugalska mohli Židia usadiť, priniesť si so sebou kakaové bôby a začať obchodovať s čokoládou, ktorou je Bayonne známa dodnes. Na polostrove medzi riekami leží Petit Bayonne, tradičná baskická štvrť, kde môžete navštíviť aj dve z najlepších múzeí v regióne, Musée Basque, ktoré predstavuje baskickú históriu a zvyky, a Musée Bonnat, neuveriteľne bohatú zbierku maliara Léona Bonnata, ktorý zobrazuje diela El Greca, Delacroixa a Degasa. Na severnej strane rieky Nive leží Grand Bayonne, starobylé srdce mesta s gotickou katedrálou, krásnymi starými palácmi a lákavými obchodmi s čokoládou.
Reštaurácie
San Sebastián
Keďže sme v domovine Baskov a len pár kilometrov od španielskych hraníc, oplatí sa zájsť do turistického centra severného španielskeho pobrežia a pre mnohých aj do kulinárskeho hlavného mesta sveta San Sebastiánu. jeden obed alebo večera. Toto malé baskické mestečko má viac michelinských hviezd na obyvateľa ako ktorékoľvek iné mesto na svete. Juan Mari Arzak, ktorý prevzal rodinnú reštauráciu v San Sebastiáne v roku 1966, je považovaný za otca novobaskickej kuchyne, ktorá spája tradičné miestne recepty s vplyvmi novej francúzskej kuchyne, no dovoľuje si veľkú voľnosť, dokonca aj rozsah používania tekutého dusíka v jeho kuchyni . Arzak založil malé bratstvo miestnych šéfkuchárov vrátane Pedra Subijana, ktorý prevádzkuje reštauráciu Akelarre. Za tridsať rokov fungovania geniálni majstri preslávili San Sebastian ako gastronomickú destináciu, ktorá nemá vo svete obdobu.
Nápoveda
Sledujeme vietor
Ak prídeme do Akvitánie autom, môžeme sa vydať z Biarritzu na sever smerom na Bordeaux a nechať vietor fúkať pozdĺž divokých pláží juhozápadného Francúzska. Nových priateľov a dobré rady ľahko nájdete v kempe Natural Surf Lodge s hammamom, hojdacími sieťami a domčekom na strome, teda všetkým, čo potrebujeme pre perfektnú dovolenku a plánovanie nových dobrodružstiev. Hossegor, severne od Biarritzu, je ďalším obľúbeným surfovacím centrom, kde môžete stráviť noc v Shifting Sands Surf Camp. Každý rok v septembri súťažia tí najlepší na svete v súťaži Quiksilver Pro France vo vlnách Hossegor. Svoje schopnosti si otestujeme na Mimizan Plage, kde sú výborné podmienky pre začiatočníkov aj expertov a oddych nájdeme v Pura Vida Lodge & Surf School. Skutočným malým objavom je pláž Lacanau východne od Bordeaux, kde je príroda a možnosti na windsurfing a surfovanie na vlnách úplne božské a božský je aj oddych v P & V Lacanau Holiday Village, kde si môžete prenajať len izbu resp. dokonca celý dom v krásnom borovicovom háji. Z Lacanau nás delí už len kúsok do jedného z najvýznamnejších vinárskych centier na svete, Bordeaux.
