Prvý školský deň poteší najmä pobrežie, pretože v utorok 1. septembra prichádza do Koperu obľúbený potravinový trh Odprta kuhna. Organizátori premenia Carpaccio Square a susednú Tavernu na skutočný svet v miniatúre, keďže so sebou privezú renomovaných dodávateľov z celého Slovinska, ktorí svoje kuchyne rozhýbu po boku známych lokálnych dodávateľov. Na svoje si prídu mäsožravci aj vegetariáni, trans-jedaci aj vegáni, milovníci dobrého vína i priaznivci remeselného piva.
Priljubljena prehranska tržnica Otvorená kuchyňa, ki že tretje leto obiskovalcem Ljubljane vsak sončni petek ponuja edinstveno priložnost preizkušanja tradicionalne slovenske in mednarodno raznolike kulinarike, svojo kuhno odpira tudi v središču Kopra. Prva Odprta kuhna v Kopru bo v torek, 1. septembra, med 11. in 23. uro v Taverni in na Carpaccievem trgu, na njej pa se bodo predstavili tako lokalni ponudniki kot tudi restavracije s celotne Slovenije.
