Počas jarnej diéty sa snažte vypiť aspoň 2 litre nesladeného čaju a vody denne. Vyhýbajme sa všetkým sladeným nápojom (džús, alkoholické nápoje, sladený čaj/káva) a rozdeľme si denné menu aspoň na tri jedlá denne.
Raňajky:
Každé ráno začnime citrónovou šťavou v pohári teplej vody. Neslaďme si nápoj. Potom si vyberme medzi:
- 1/2 grapefruitu, 1 jogurt, 1 krajec celozrnného chleba;
- 250 g nesladených ovsených vločiek s kefírom a 1 nakrájaným banánom;
- 250 g müsli s 100 ml odstredeného mlieka a chrumkavým jablkom;
- nakrájaná polovica ananásu a 1 jogurt;
- 1 vajce natvrdo, krajec celozrnného chleba s nízkotučnou nátierkou, 1 jogurt.
Obedy:
- 2 krajce celozrnného chleba, konzerva tuniaka v prírodnej šťave, ochutená citrónovou šťavou a korením podľa vlastného výberu, čerstvé paradajky;
- 2 krajce celozrnného chleba, 2 krajce syra. 4 plátky kuracích pŕs a čerstvá paprika;
- 200 g vyprážaných kuracích pŕs na bohatom čerstvom šaláte;
- opečený losos s varenými zelenými fazuľkami;
- omeleta z dvoch vajec, húb a červenej papriky, 2 krajce celozrnného chleba.
Večere:
- 200 g grilovanej bielej ryby. Príloha: 100 g varených nových zemiakov, 100 g varenej novej mrkvy a 100 g vareného ružičkového kelu;
- 200 g kuracích pŕs bez kože zapečených v alobale. Príloha: 100 g kuskusu s dvoma nadrobno nakrájanými jarnými cibuľkami a jedným strúčikom cesnaku, čerstvou paprikou, trochou citrónovej šťavy a šťavou z kuracích pŕs, ktorá sa nahromadila v alobale;
- 200 g grilovanej pečene. Príloha: rizoto zo 100 g ryže, cibule, húb, lúpaných paradajok, ružičkového kelu a mrkvy;
- 100 g chudého bravčového mäsa pečeného na pol polievkovej lyžici oleja. Príloha: 100 g čerstvo nakrájanej zeleniny, 100 g varenej ryže, jeden strúčik cesnaku, citrónová šťava;
- 1 grilovaný pstruh ochutený trochou citrónovej šťavy a mandľovými lupienkami. Príloha: 100 g varených nových zemiakov a 200 g varenej mangoldy.
