Aj vy patríte k tým, ktorí si myslia, že pivo treba nalievať pomaly? Je pravda, že sa tým bráni tvorbe peny na vrchu pohára, no týmto spôsobom nalievania škodíte žalúdku.
Podľa slov Max Bakker, ktorý si vyslúžil najvyšší možný titul sládok piva – Majster Cicero, pivo treba naliať tak, aby sa na vrchu pohára vytvorila pena. Ak to neurobíme, pivo začne uvoľňuje oxid uhličitý iba v našom žalúdku. Preto je to potrebné naliať pivo čo najrýchlejšie a tým umožniť tvorbu peny.
Po čakaní na rozklad oxidu uhličitého si môžete dopriať horkosť chmeľu a sladkosť sladu. Vzhľadom na to, že Belgičania čapujú pivo popísaným spôsobom, niet pochýb o tom, ako sa pivo správne čapuje.
Keď vám barman nabudúce naservíruje pivo s penou, nepočítajte to. Vy ste ten, kto chce pivo bez peny, v tomto prípade sa mýlite. Preto je lepšie mlčať. Môžete mu len poďakovať, pretože sa o váš žalúdok stará správnym nalievaním piva. Zdravie by malo byť vždy na prvom mieste, tak si pamätajte, ako správne nalievať pivo.
