Niektorí ľudia pri chudnutí počítajú kalórie, no ukazuje sa, že existuje množstvo efektívnejších (a zdravších) spôsobov, ako schudnúť. Čo nahradilo počítanie kalórií?
Najnovšia štúdia potvrdila, že áno počítanie kalórií nie je najlepší spôsob, ako schudnúť. Treba si dávať pozor len na to, aby ste sa v určitej časti dňa vyhýbali príjmu potravy. Počítanie kalórií si vyžaduje veľa úsilia a disciplíny. Medzitým sa ukazuje, že prerušovaný pôst môže mať ešte väčší prínos pre chudnutie.
So štúdiou vykonanou odborníkmi University of Chicago, chcel zistiť, či by to mohlo byť periodické pôst je na chudnutie účinnejší ako starostlivo naplánovaná diéta a počítanie kalórií.
Štúdia skúmala údaje od 75 účastníkov vo veku 18 až 80 rokov. Všetci jedinci mali cukrovku 2. typu a nadváhu. Účastníci boli náhodne zaradení do jednej z troch kategórií. V rámci nich sa počas šiestich mesiacov riadili jedným z troch konkrétnych stravovacích plánov.
Prvá skupina dodržiavala prerušovaný pôst a jedla medzi 12:00 a 20:00. Druhá skupina znížila príjem kalórií o 251 TP8T, zatiaľ čo tretia skupina zachovala doterajšiu diétu.
Je toto naozaj koniec počítania kalórií?
Zistilo sa, že pôst medzi 12:00 a 20:00 prispieva k najväčšiemu úbytku hmotnosti, pričom niektorí účastníci v tejto skupine stratili až 6 % svojej telesnej hmotnosti.
Medzitým tí, ktorí jednoducho znížili kalórie, boli schopní v priemere schudnúť menej ako 2 %. Zaujímavý je aj fakt, že tí, ktorí sa postili, znížili príjem kalórií v priemere o 300 kalórií za deň, čo znamená, že znížili príjem kalórií o 100 kalórií viac ako tí, ktorí sa snažili znížiť kalórie. Autori štúdie uvádzajú, že toto zistenie je v súlade s predchádzajúcim výskumom, ktorý ukázal, že keď sa ľudia prerušovane postia, znížia svoj denný príjem kalórií o 200 až 500 bez toho, aby ich vedome počítali.
Ďalším zaujímavým bodom je, že skupina nalačno mala podľa údajov načasovaný stravovací režim v priemere šesť dní v týždni, čo môže naznačovať, že existuje určitý priestor na „podvádzanie“.
Vedúci štúdie Dr. Krista Varady z Katedry kineziológie a výživy na University of Illinois v Chicagu pre Reader's Digest povedala: „Naša štúdia ukazuje, že časovo obmedzené stravovanie môže byť účinnou alternatívou k tradičnému stravovaniu pre ľudí, ktorí sa ho nedokážu držať.“
