Porto

Je v tieni hlavného mesta, má malebný breh a výborné vína, veľa mostov... Len rieka tečie zlým smerom.

Otvorí sa nám najkrajší pohľad na Porto s Železný most Luis I. Hlboko pod nami, na opačnej strane rieky, sa v slnečnom svetle trblietajú pestrofarebné fasády Ribeiro, "banka", skutočné srdce mesta. Stojíme vysoko nad niečo vyše sedemdesiatimi pivnicami portské víno, ktorý našiel najlepšie klimatické podmienky na vyzrievanie tohto špeciálneho vína priamo v bývalej keltskej osade, dnes južnej štvrti Vila Nova de Gaia. Prechádzka cez most odkryje krásny pohľad smerom k ústiu druhej najdlhšej iberskej rieky, nad barcos rabelos, dnes fotogenicky ukotveným pred pivnicami, keďže ich prešiel čas a cisternové autá, ktoré prevážali víno z hornej doliny na ich mieste niekoľko desaťročí na jar Doura v pivnici, kde Port počas starnutia získava posledné vlastnosti tejto portugalskej pýchy. Pohľad sa otvára aj na zvyšných päť mostov, ktoré spájajú najvýznamnejší portugalský prístav a prvé priemyselné centrum s hlavným mestom vzdialeným 350 kilometrov. Najstaršiu, nad ktorou ešte donedávna prechádzala železničná doprava, postavil 12 rokov pred svojím najznámejším dielom. Auguste Eiffel.

"V Porte sú veže umiestnené horizontálne a používajú sa na mosty," povedal anglický cestovateľ koncom 19. storočia. Na druhom najstaršom, tiež železnom, nám na najvyššom poschodí robí spoločnosť najmodernejší doplnok mesta - metro. Metro, ktorého konštrukcia bola postavená cez žulové pilóty, na ktorých leží v strmom svahu Porto, veľmi ťažké a časovo náročné. Z rovnakej žuly na vrchole kopca vyrástla zaujímavá románska katedrála, ktorá miestami pripomína pevnosť. Zaujímavý je obrovský strieborný oltár v ľavej kaplnke transeptu. No ešte úchvatnejšie sú pozlátené barokové gotické oltáre Kostol sv. Františka. Tak vysoko vyzdobený kostol sme snáď ešte nevideli. Pôjdeme tam neskôr, po návšteve burzy. Zastavte sa na chvíľu na vrchole kopca a prižmúrte pohľad na krásne azulejos, keramické dlaždice, ktoré zdobia halu hlavnej stanice São Bento neďaleko katedrály. Pre pekný výhľad na mesto sa pozrime na západ a vyjdime na najvyššiu zvonicu nad mestom. Volá sa Torre dos Clérigos (povedzme Torre dos Clérigos, aby nám rozumeli). Nebudeme ľutovať. Burza, vlastne mestská obchodná komora, vznikla v opustených priestoroch bývalého františkánskeho kláštora. Človeka prekvapí veľkoleposť a zariadenie izieb, najmä arabských, ktoré vznikli podľa vzoru paláca Alhambra nad Granadou. Kancelárie Port Institute sa nachádzajú vo vedľajšej budove. Len kancelárie. Nalejú kvapku inde.

Pod zuby
Obyvatelia Porta sú v krajine známi ako tripeiros, ale oni to neradi počujú. Sú skôr „najpracovitejšími“ v krajine. Prezývka sa uchytila, keď slávny princ Henrik námorník, narodený práve tu, v roku 1415 viedol portugalské námorníctvo do bitky o Ceuta, hlavný prístav tetuánskych pirátov, ktorí vyvolávali nevôľu princa a jeho otca. Keďže hlavné lodenice boli v Porte, expedícia začala odtiaľ. Všetko mäso zabavili, miestnym ponechali iba držky. Hladní mešťania potom vymysleli recept, ktorý je dodnes známy ako Tripas à moda do Porto. Francesinha à moda do Porto je sendvič, na ktorý sa musíme najskôr psychicky pripraviť. Čo je v tom? Bravčový steak, syr, klobása, šunka a lahodná omáčka z piva, portského vína, prosciutta a ešte čohosi, aby ste neprezradili všetky tajomstvá. Menej hladní sa zrejme uspokoja s caldo verde, zelenou polievkou zo zemiakov, cibule a kapusty a na spodku sa nájde pár koliesok klobásy. Inak boli Portugalci vždy rybársky národ, známy lovom morských rýb v severných moriach. Slaník aspoň raz do týždňa poteší Portugalcov doma na tisíc a jeden spôsob. Počas návštevy Porta si vyberte aspoň jeden spôsob. Hovoria tomu Bacalhau. To všetko nájdete v jednoduchších reštauráciách na Ribeire, možno aj v chic baroch v štvrti Boavista. Portugalci boli kedysi najlepšími námorníkmi sveta a slávna koloniálna minulosť sa dodnes odráža vo vynikajúcich japonských, indických a brazílskych reštauráciách. Pre prehliadky pivníc portského vína a samozrejme ochutnávku tohto dezertného vína sa opäť preplavíme cez rieku na spodnom poschodí mosta Luisa I a navštívime Sandeman, Ferreira, Calem, Graham's alebo ktorýkoľvek zo zvyšných sedemdesiatich vinárstva.

Pre márnotratníkov
Nakupujúci si prídu na svoje na ulici Santa Catarina a 31 de Janeiro v centre mesta. Okrem tradičných portugalských výrobkov z korku, keramiky a skla sa budeme môcť zásobiť portským vínom, skontrolovať, či nám chutí čerešňový likér ginjinha (ženšen), nakúpiť všetky bežné suveníry, šperky a kozmetiku, ako aj oblečenie od svetoznámych návrhárov.

Čo sa deje
Do 27. januára 2008 bola v pavilóne Rosa Mota otvorená výstava Leonardo da Vinci - génius s osemdesiatimi modelmi, mnohé v životnej veľkosti, vyrobených podľa da Vinciho plánov, vrátane prototypu ponorky, padákov... Do r. 31. decembra v Národnom polygrafickom múzeu na návšteve výstavy Polygrafia - živá pamäť. Výstava s replikami starých tlačiarenských lisov, venovaná prvému portugalskému tlačiarovi Rodrigovi Álvaresovi (koniec 15. storočia), je interaktívna a umožňuje návštevníkom zažiť proces tlače na vlastnej koži. Do 17. novembra bude na námestí dokončený najvyšší vianočný stromček v Európe. Bude vysoký 76 metrov, bude na ňom 280 ton železa a bude svietiť 13 000 svetiel.

Nočný život
Ak sme už v Portugalsku, doprajme si večer smutného portugalského fado šansónu, ktorý nám pomôže spoznať melancholickú portugalskú dušu a uľahčí pochopenie dnešného Portugalska. Ak chcete pokračovať v nočnej túre, mnoho barov na Ribeire je otvorených takmer do ranných hodín. Bar za barom, kde nájdete všetko od alternatívnej hudby až po latino rytmy. Za vyberanejšími chúťkami (a vreckami) môžeme zájsť do rezidenčnej časti mesta pri ústí rieky Foz, kde je pri pobreží Atlantiku celkom dosť príjemných barov a nočných klubov. Cestou tam sa môžeme zastaviť v Chalet Suiço na pohár výborného vína z oblasti Dão. Pokračovať môžeme v ceste smerom k prístavu v štvrti Matosinhos, kde sa priemyselná zóna premenila na najnovší hit mestského nočného života. Za romantickými výhľadmi na vysvietené Ribeiro sa vydajte do Vila Novo de Gaia a vychutnajte si prírodný mok alebo pokojnú večeru na jednej z novovybudovaných terás pred pivnicami s portským vínom, priamo nad riekou.

Ako sa tam dostať
Na letisko v Porte denne lietajú lietadlá z Talianska, Nemecka a Španielska. Zo Slovinska ani z blízkych letísk neexistujú žiadne priame lety. Prestupy sú potrebné napríklad vo Frankfurte, Bruseli, Madride... Porto je od Lisabonu vzdialené viac ako 300 kilometrov, vlakové spojenia sú časté, rýchle a dobré.