Reštaurácia Ramen by Maru ponúka niekoľko druhov ramen typických pre rôzne časti Japonska – shoyu, miso a shio ramen s bohatou umami príchuťou.
Gosposká ulica 4
Ľubľana
Základ mäsovej polievky sa pripravuje z bravčových a kuracích kostí a dochucuje sa rôznymi omáčkami. Rôzne sú aj ingrediencie: marinované bravčové mäso, zelenina, varené marinované vajce a morské riasy. Do jedálneho lístka pridali aj mäso. rybia verzia pre všetky druhy ramenu, kde je základ polievky vyrobený z lososa a morského vlka a namiesto marinovaného bravčového mäsa sa pridáva varený losos so sezamovými semienkami. K dispozícii sú dve zaujímavé nové verzie, kari ramen s roztopeným syrom a osviežujúcim ramen šalátom, ktorý je v lete ešte atraktívnejší.
V ponuke sú aj: Japonské pivo Asahi, sóda Ramune s citrusovou príchuťou yuzu, uhorkový tonik, zelený čaj Gordia Malvasia a Sencha. Je to skvelé občerstvenie. edamame (varené mladé sójové bôby) a misku ryže so zeleninou a marinovaným bravčovým mäsom. Ak vám po veľmi sýtej porcii ešte zostane miesto na dezert, vyskúšajte lahodný matcha brownie.
Viac informácií:
facebook.com/ramenbymaru
